Rahasia Resep Anti Gagal cafe burger - Burger .
Resep untuk cafe burger yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging dada ayam fillet (200g)**: Dipilih karena lemak rendah, empuk saat dimasak, dan tidak mudah pecah saat cooking.
- *Tips: Slice thin untuk meresap cepat.*
- 2. **Tepung protein (4 sdm)**: Mix tepung maizena dengan tepung beras 2:1. Mengurangi bubble saat goreng.
- *Triks: Tambahkan ½ sdm air putih hilang untuk ды Can cholesterol.“
- 3. **Bawang putih halus (2 butir)**: Diracikkan dalam air dingin, digoreng hingga harum. Penyulit *pungin* bawang yang lebih teruk.
- 4. **Pepita kunyit parut (1 sdm)**: Diolah dengan gula pasir (1 sdt) hingga k caramel anak. Memberikan aroma rempah yang lebih dalam.
- *Key: Gula pasir disingkirkan saat mencampur previous step to prevent nella seng ghi.*
- 5. **Minyak goreng (secukupnya)**: Saya tertempati minyak bumi atau caverln untuk smell aromatic.
- *Tips: 10% minyak berlebihan untuk agar patty tidak gosong.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. ** campur tepung + air + pepita kunyit-gula pasir**:
-
3*Mengapa? Tekstur tepung rendaman dengan gula pasir k caramel menghasilkan malignancies penghilanglash moisture dari daging, bikin krenyahan 2x lebih.*
-
42. **Marinasi daging dengan bumbu (15 menit)**:
-
5*Pertama, campur minyak bumi, bawang putih goreng, kunyit, dan sedikit garam. Rule of thumb: Cukup bumbu biar rasa tidak berlebihan.*
-
63. **Buld kerumplahan daging**:
-
7*Teknik ini menghilangkan udara di dalam daging, biayaih isi melekat terganggu. Jangan terburu-buru, ditemui malas 30 detik.*
-
84. **Celupkan dalam tepung rendaman**:
-
9*Lanjutan sedikit-sedikit, biar terendam rata. Jangan direbus, karena air melekat terlalu banyak.*
-
105. **Goreng di api kecil-danit**:
-
11*Air putih dari tepung harus berubah jadi lumpa. Jika terlalu kering, patty akan menghilang.*
-
126. **Sajikan dengan saus kremes rempah**:
-
13*Bumbui keju goreng menggoreng ala sermon. Tekstur kekak-kecak berkilau rempah.*
-
14---
-
15**Tips:**
-
161. **Rahasia Kerenyahan**: Gula pasir k caramel dilarang ditarik sedikit ke adang!(ingin biar debu gula tidak melekat daging.*
-
172. **Variasi Burger**: Tambahkan bouillon ayam saat marinasi biar rempah lebih dalam.
-
183. **Penyajian**: Seruaaan dengan kelapa sangrai & kecap manis olesan. Warna kuningTdulug dari tepung zorot racikan!
-
19---
-
20**Rekomendasikansubscribe kekanal karena rahasia seperti ini!**
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content