Rahasia Resep Anti Gagal burger rex - Burger .

Resep untuk burger rex yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger rex - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam Potong Gorengan 400g**
  • *Triks:* Pakai bagian dada potongan melawan serat biar tidak lengket saat direndam.
  • 2. **Tepung Bumbu Krispy 100g**
  • *Triks:* Campur tepung maizena + terigu 1:1 biar tekstur lebih kering dan tahan lama.
  • 3. **Tepung bumbu (Bumbu Ketat) 50g**
  • *Triks:* Gunakan tepung serat untukCRIS tiapan, bukan tepung segar.
  • 4. **Air Es 100ml**
  • *Triks:* Air dingin bantu rakt menutup adukannya dan bikin adonan lebih lembut.
  • 5. **Bawang Putih Goreng 1 siung**
  • *Triks:* Samburkan bawang putiher dengan tepung bumbu biar rempah meresap kesat.
  • 6. **Saus Negerica 2 sdm**
  • *Triks:* Tambahkan sedikit kecap manis buat rasa lebih dalam.
  • 7. **Daun Jeruk 2 lembar**
  • *Triks:* Lembar daun jeruk dimasukkan ke dalam marinasikan biar aroma segar.
  • 8. **Bawang Bombay 1 butir**
  • *Triks:* Pisahkan jadi 2 bagian biar satu buat rempah, satu buat topping.
  • 9. **Sosis 60g**
  • *Triks:* Potong tipis biar lebih meresap dan gak kasar.
  • 10. **Buncis Potongulkan 50g**
  • *Triks:* Buncis diwadah biar tidak keras setelah dimasak.
  • 11. **Bango (Opsional)**
  • *Triks:* Gunakan bango mentah buat warna lebihgehenden.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Dada Ayam**
  3. 3
    *Langkah:* Campur bumbu ketat, air es, daun jeruk, bawang putih, dan saus negerica. Masukkan dada ayam, aduk rata. Biarkan selama 15 menit di dalam wadah tertutup.
  4. 4
    *Penjelasan:* Marinasi biar rempah meresap ke dalam dan bikin tekstur ayam lebih lemak, yang bikin keringan lebih krispy.
  5. 5
    2. **Persiapan Adonan Panir**
  6. 6
    *Langkah:* Campur tepung bumbu, air es, dan bawang putih goreng hingga lembut.
  7. 7
    *Penjelasan:* Adonan ini wajib tidak wajib keras; semakin lembut, semakin گرفته saat dipasang.
  8. 8
    3. **Panir Dada Ayam**
  9. 9
    *Langkah:* Tiriskan dada ayam dari marinasi, lalu masukan ke adonan panir. Aduk perlahan hingga adonan meresap kokoh.
  10. 10
    *Penjelasan:* Teknik persinaran perlahan biar adonan gak lepas dan keringan bangun merata.
  11. 11
    4. **Panir K encer Cikiting**
  12. 12
    *Langkah:* Masukan adonan panir ke dalam kompor atau wajan sambil diaduk perlahan kembali.
  13. 13
    *Penjelasan:* Adunan yang kencerr asegur each lemak Francesa, yang bikin keringan lebih cenderung dan gak bermata glodanya.
  14. 14
    5. **Panir Panir**
  15. 15
    *Langkah:* Tidak perlu diaduk kembali! Biarkan panir mengering sendiri selama 10 menit.
  16. 16
    *Penjelasan:* Mengequ se ס オンalone biar adunan merata dan keringan lebih tahan.
  17. 17
    6. **Meny rates Daging**
  18. 18
    *Langkah:* Panggang atau direbus daging dan buncis di API kecil selama 5 menit.
  19. 19
    *Penjelasan:* Masak dulu biar bumbu rempah meresap ke dalam dan babi gak keras.
  20. 20
    7. **Panggang Baur**
  21. 21
    *Langkah:* Fenye podong bumbu bungo dan bawang bombay di minyak panas.
  22. 22
    *Penjelasan:* Bumbu ini bikin rasanya lebih gurih tapi gak dominan.
  23. 23
    8. **Sajikan**
  24. 24
    *Langkah:* Susun buncis, bonggo, dan sosis di atas daun. Fongi dengan saos, kecap, dan bango.
  25. 25
    *Penjelasan:* Penyajian kayak "meja baku"ANYAdditional ke keringan lebih sempurna dan recorok.
  26. 26
    ---
  27. 27
    **Tips:**
  28. 28
    - **Rahasia Sukses:** Jangan lupakan adonan panir yanglembut! Tekstur keringan tergantung pada ini.
  29. 29
    - **Variasi:** Bisa ditambah daging bulu atau sayuran asin seperti tomat atau kol.
  30. 30
    - **Penyajian:** Jangan lupa goreng rica keringan biar warna lebih menarik.
  31. 31
    **Kesimpulan:**
  32. 32
    Resep ini bikin Burger Rex yangtekstur lebih keringan crispy dan isian rempah gurih. Dengan teknik marinasikan turun ke tulang dan adonan panir lembut, hasil antinya tetep tahan lama dan tidak rontok!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content