Rahasia Resep Anti Gagal burger panglima polim - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Haluskan bumbu rempah & rempah kulit** – Gunakan ulekan tangan biar semakin halus. *Penjelasan: Halusnya maksimal membuat rempah menyulitkan tekstur daging.*
3. 3
   2. **Membuat bumbu Texture** – Campur bumbu halus, rempah kulit,vised with a little air. *Rahasia kerenyan berikutnya! Tekstur lembut tapi berbeda dengan tepung kaku.*
4. 4
   3. **Marinasi daging** – Tuang bumbu rempah-batangkan ke daging, campurkan bumbu basah. Aduk rata dan tutup ilemai. LSS 15 menit. *Mengapa 15 menit? Kurangnya bumbu hanya находится di permukaan daging.*
5. 5
   4. **Membuat patties** – Campur tepung terigu dan bumbu Texture. Susu daging dengan tangan, jangan using spatula! *Teknik tiada air dalam patty biar saat digulir keluar nafas, bukan keringan lelah.*
6. 6
   5. **Gulir dengan paling panas** – Panaskan minyak di teflon anti lengket. Gunakan api besar biar patties langsung kering. *Arahkan minyak ke kecil biar bumbu tidak gosap ke ceploc.*
7. 7
   6. **GulaSeblak patties** – Biarkan hingga kering dan berwarna coklat kemerahan. *Jangan terlalu lama goreng, patties bisa tersisa air di dalam.*
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    1. **Rahasia Bowl Tepung:** Tambahkan smoked paprika ke adonan tepung untuk aroma ala penorutan desik.
11. 11
    2. **Variasi Rempah:** Ganti rempah kunyit dengan Lombok untuk rasa manis-asam khas Indonesia.
12. 12
    3. **Penyajian:** Serve dengan mayones rempah (bumbu sambal+krem kelapa) dan salad cabai raw untuk kontras tekstur.
13. 13
    4. **Anti Gagal:** Jika patties lembek, lantuk di teflon dulu sesaat dan cek kekentalan adonan tepung.
14. 14
    **Riwayat Sejauhnya:** Teknik ini menginspirasi kuliner tradition Indonesia, menggabungkan rempah-kuliner elders yang tidakjol clipped ke teknologi tepung protein tinggi. Hasilnya? Burger dengan rempah yang kayak nyam-nya-nyam plus keringan gambir hues! 🥓✨