Rahasia Resep Anti Gagal burger lokal - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging dengan bumbu rempah (15 menit)** – Sedikit menitnya biar bumbu sisir tapi meresap sampe kulit. Harus jangan terlalu lama, biar tidak keras.
3. 3
   2. **Campur tepung + air + rempah halus + gula tanpa tutup** – Keluaran basah yang seperti es tim. Soda kue bikin tekstur cTruth.
4. 4
   3. **Masukkan daging marinasi ke campuran bumbu** – Aduk perlahan biar bumbu terbentang cumple. Teknik ini empasikan rasa di seluruh daging.
5. 5
   4. **Lebarkan adonan di loyang (10 cm x 15 cm)** – Tekanan adonan biar tepung berserap sempurna saat panggang.
6. 6
   5. **Panaskan tega wajan anti lengket** – Suhu minimum 170°C untuk keringan tepat.
7. 7
   6. **Goreng adonan (3 menit satu sisi)** – Permutation biar tepung tidak lengket. Teknik ini bikin kulit kriuk tanpa berminyak.
8. 8
   7. **Masukkan keju (akhir 1 menit matang)** – Keju bikin bumbu lebih ber tekstur “stretchy” yang unik.
9. 9
   **Tips Rahasia:**
10. 10
    - **Teknik "kencang"-kan adonan di loyang sebelum goreng** – Ini bikin tepung kering lebih berterusan dan kulit lebih padat.
11. 11
    - **Gula halus+rebung kayu** – Kombinasi ini bikin bumbu lebih “sticky” yang membantu tepung kering menempel.
12. 12
    - **Variasi bumbu:** Ganti cabai rawit dengan cabai kerupuk untuk rasa pedas lebih kental.
13. 13
    - **Penyajian wajib:** Tambahkan acar timun atau sambal kacang hijau untuk kontras rasa.
14. 14
    Dengan teknik tepung kering+rebung kayu dan marinasi cerdas, resep ini menjamin bumbu merangkai sampe keulangannya tanpa ribet! Ideal untuk penggemar rasa rempah gurih ala makanan tradisional. 🍔✨