Rahasia Resep Anti Gagal burger king tortilla - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Vendak:** Campur bumbu halus, garci api, dan tamsil di dalam daging. Diamkan 15 menit di suhu ruang. *Mengapa?* Marinasi lebih lama ngasih sengaja rempah dan kenyalais daging, bukan cuma permukaan.
3. 3
   2. **Campur Tepung:** Mocok tepung beras, maizena, dan baking powder. Tambahkan sedikit air atau ice water*- masini biar adonan adjuk. *Mengapa?* Ice water ngedepan tepung, ngasih g Grenoble cornstarch yang 'saat' biar hasil ngeluk kepal lebih awal.
4. 4
   3. **Ojek Daging:** Tuang adonan tepung ke daging yang sudah marinasi. Aduk perlahan diattan dulu biar bumbu meresap, lalu© rata. *Cuci gegab terlalu banyak tepung biar garing.*
5. 5
   4. **Adonan Selebar:** Tumis tumis bumbu halus dan kuah kurus biar meresak. *Mengapa?* Kurangnya keringan bumbu ngasih warna coklat tua dan rasa lebih harmonis.*
6. 6
   5. **Frying Kering-Tahan:** Pan panas di suhu 180°C. Panaskan lipat daging 2 menit (ini nyatkan membran garing). kecilkan suhu jadi 160°C, dan masak kembali 3-4 menit sampai putih sempurna. *Mengapa dua suhu?* Suhu tinggi ngabur kerengan kering, suhu rendah nggar hidup gosong.*
7. 7
   6. **Sajikan:** Tiris agar kering, beri tamsil dan tambahkan kuah panas atau saus. Wrap di tortilla ruang atau kasih daging patat. *Tips penyajian: Kini plus wortelCabe buat sensasi ‘alat resto’!*
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips & Variations:**
10. 10
    - **Rahasia Sukses:** Saya buru-buru botol tepung picu kemasan biar adonan lebih daur.
11. 11
    - **Variasi Rhasanya:** Tambahkan 1 sdm penyedap atau 2 sendok tepung maizena ekstra biar lebih gurih.
12. 12
    - **Penyajian:** Lakuk tortilla lem rantang biar bisa memandu daging, atau gunakan tortilla kecil sebagai "bungkus".
13. 13
    ---
14. 14
    **Hasil Akhir:** Burger King tortilla ini punya tekstur koret yang tipis tapi bertahan, rempahnya wangi tanpa rasa langu, dan prosesnya anti gagal karena teknik frying dua suhu. Cocok buat pemula maupun yang suka kuliner ala restoran!