Rahasia Resep Anti Gagal burger king km 38 - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan daging & marinasi**
3. 3
   *Pekatkan daging jadi 2 per porsi (8 porsi). Biarkan berminyak sempurna. Campurkan rempah & bumbu marinasi, baluri ke daging. Diamkan 30mnt di kulkas. *Mengapa?* Agak prolongasi waktu marinasi biar rempah meresap ke dalam daging, nggak cuma di permukaan!*
4. 4
   2. **Buat tepung bumbu triple**
5. 5
   *Pindahkan tepung terigu, maizena & tepung beras ke dalam satu mangkuk. Tambahkan irisan kubis & sedikit baking powder (secukupnya). Aduk hingga merata. *Mengapa tri layer?* Maizena bikin kering, tepung beras adonan lebih empuk, terigu sebagai dasar kekentalan.*
6. 6
   3. **Kupas daging marinasi & goreng**
7. 7
   *Haluskan daging pake ulekan atau blender kasar. Baluri dalam tepung bumbu triple hingga merata. Panaskan minyak di wajan. Goreng daging lado-lado dengan api kecil（240-260°C）hati-hati jangan terlalu tinggi biar gosong & berongga. *Mengapa api kecil?* Panas khusus buat bagian luar bertumbuh kering, sambil bagian dalam masak sempurna.*
8. 8
   4. **Sajikan**
9. 9
   *Tusuk daging sebagai patties. Siapkan bun, saus optional, dan sayuran. Kitirkan rempah.root dari ketumbar & kunyit sebelum tambahkan ke patties biar aroma lebih kuat.*
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips Rahasia:**
12. 12
    1. **Marinasi lagi setelah goreng:** Tiriskan daging panas, baluri bumbu bumbu (kecap, bawang putih) masak 1 menit lalu diamkan 5mnt sebelum di goreng——“nanti bumbu tidak nyebalkan!”
13. 13
    2. **Variasi bumbu:** Tambahkan cabe rawit iris & jeruk nipis untuk rasa asin-rempah.
14. 14
    3. **Saus Oمحمد:** Blenderkan susu kental manis + kecap + dikit tepung pour Into wajan biar lebih cream.
15. 15
    4. **Penyajian:**berger Hillert kocok seperti cartel dan buatkan center yang berbografi “Km 38” untuk keunikan visual!
16. 16
    ---
17. 17
    **Error Manajemen (Anti Gagal):**
18. 18
    - **Daging mengendap?** Goreng dulu daging dTTi-prikl marry sebelum masuk tepung.
19. 19
    - **Kulit gosong?** Gunakan api kecil & goreng pelan, tambahkan syrup gula bent-one tesunker air minyak.
20. 20
    - **Rasa terlalu heavy?** Kurangi kecap 1 sdm & tambahkan air putih secukupnya saat marinasi.
21. 21
    **Resep ini dirancang biar practic & hasilRestaurant-Level!** 👊