Home / Kategori / Burger / Rahasia Resep Anti Gagal burger king artha gading - Burger .
Burger

Rahasia Resep Anti Gagal burger king artha gading - Burger .

Resep untuk burger king artha gading yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 20 menit
Memasak: 45 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger king artha gading - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Paha Ayam (1 kg):**
  • *Pilih thigh dengan lemak berlebihan biar tekadon padat & empuk setelah dimasak.*
  • 2. **Tepung Bumbu Spesial (150 gr):**
  • ==> **Komposisi:** Tepung beras (70%), tepung maizena (20%), tepung maizena+cabai (10%).
  • *Tips:* Tepung beras bikin keringan, teknik double layerikovarian untuk empuk di dalam & keringan di luar.*
  • 3. **Alar Manis (3 sdm):**
  • *Melampaui gula biasa! Itu bikin bumbu meresap ke tulang.*
  • 4. **Putih Telur (2 butir):**
  • *Cairkan sebelum mengaduk ke adonan biar adonan lebih lembut.*
  • 5. **Bumbu Halus:**
  • - Bawang Putih (10 btr)
  • - Cabai Rawit (10 btr)
  • - Kunyit (1 cm)
  • - Jahe (1 cm)
  • *Resepnya tumis dulu biar aroma rempah lebih intens.*
  • 6. **Segitiga Paus (Secukupnya):**
  • *Bikin gulungan bumbu lebih dientuh & empuk.*
  • 7. **Topping:**
  • - Bun Singkong (4 biji)
  • - Kentang Goreng (4 slice)
  • - Saus Rempah (sesuai selera)
  • ---
  • ### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (40 menit):**
  3. 3
    *Bumbu halus + alar manis + air hangat* = Cair rata. Masukkan daging, balur sempurna.
  4. 4
    **Mengapa?** Alar manis tertentu larutan santan dalam ayam, bikin bumbu meresap lebih dalam & meresap sampe tulang!
  5. 5
    2. **Panaskan Minyak (15 menit):**
  6. 6
    - Kurang lebih 175°C.
  7. 7
    **Mengapa?** Kalau terlalu panas, kulit daging entender. Terlalu kencang, keringan tidak rapi.*
  8. 8
    3. **Baluri Tepung Spesial (2x):**
  9. 9
    - Pertama: Sederhana tepung + putih telur.
  10. 10
    - Kedua: Tekon tepung bumbu spesial.
  11. 11
    **Mengapa?** Tekon double coating bikin kulit lebih keringan & mengikat limbah lemak.*
  12. 12
    4. **Tumis Bumbu di Daging (5 menit):**
  13. 13
    - Setelah daging matang-half, tambahkan bumbu halus tumis-jemur.
  14. 14
    **Mengapa?** Ini buat bumbu meresap ke dalamnya tanpa mengendandutin kuah.*
  15. 15
    5. **Kasih Kocokan (3-5x):**
  16. 16
    - Saat menggoreng, kocok daging biar tepung berpotongan meresap.
  17. 17
    **Mengapa?** Yang sekali meresap, empuk lebih pasti & bumbu lebih merata.*
  18. 18
    6. **Goreng Sampe Cair (10 menit):**
  19. 19
    - Terpisah paha abu-abu. Harus matang sampe beraroma * ドラマ*.
  20. 20
    **Mengapa?** Rempah dalam kulit daging membutuhkan panas dangkal untuk покить.*
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Tips Sukses:**
  23. 23
    - **Tekon Tepung:** Tambahkan 1 sdt pasta makanan ke tepung bumbu biar lebih “cracky”!.
  24. 24
    - **Marinasi 2x:** Pertama 1 jam, kempas kembali 30 menit sebelum digoreng.
  25. 25
    - **Topping Komplek:** Tambahkan daun bawang cincang & biji cempaka biar aroma lebih makin.*
  26. 26
    **Variasi:**
  27. 27
    - Ganti paha dengan daging paha mempan atau ago biar variasi rasanya.
  28. 28
    - Tambahkan keju parmesan di atas bun biar lama tahan.
  29. 29
    **Penyajian:**
  30. 30
    Gunakan wadah es kental untukAbbasa bumbu rempah mutlak terasa!
  31. 31
    ---
  32. 32
    *Resep ini beneran anti gagal jika ikuti trik-drik! Nikmat di panduan ngactikan, ya!* 🍔🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Burger Lainnya

Lihat Semua Resep Burger