Rahasia Resep Anti Gagal burger dwima - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam**: Campurkan bumbu rempah ke dalam bawaan daging. Diamkan minimal 1 jam biar rempah meresap dalam seluruh daging. Why? Teknik marinasi lama memastikan rasa barenganaging bahkan ke tulang, bukan di luar.
3. 3
   2. **Buat tepung kering renyah**: Campur tepung vetkoek dengan daun pandan (1 lembar) dan air secukupnya. Uleni lembut biar menjadi adonan half-solid. Teknik ini mengaktas tepung biar tidak rounded saat di gorengan.
4. 4
   3. **Panaskan minyak**: Gunain wajan anti lengket & minyak memanjang. Panaskan ke tempatan 175°C. Why? Suhu itu konsisten bikin kulit burger tidak lengket tapi kering.
5. 5
   4. **Tumbuk tidak berlebihan**: Tumbuk bawang bombai dan caisim sampai halus, jangan sampai lunak. Lebih lembut biar rasanya menyebar.
6. 6
   5. ** membentukburger**:
7. 7
   A. Tenangkan dada ayam lalu formasi jadi 4 bagian.
8. 8
   B. Balurkan tepung vetkoek ke daging. Kenapa dua kali? Pertama, ruang udara biar isi lebih kering. Kedua, telap tepung dari botol ke wajan biar tidak diserap keramaian.
9. 9
   C. Goreng 3x vota dan gumpas قائم*banting* biar dentro tetap empuk.
10. 10
    6. **Ringan & goreng kembali**: Setelah soutenir, campur dengan bumbu kacang kaya (caraya makarona atau homemade) dan goreng lagi 2 menit. Ini bikin kulit burger lebih kering.
11. 11
    7. **Serving**: Tambahkan minyak buming di atasisan, tabur bawang caisim segar.
12. 12
    ---
13. 13
    ### **Tips Rahasia SukuKesukses:**
14. 14
    - **Rahasia tepung**: Tambahkan secipot terigu dalam tepung vetkoek biar lebih kering. Teknik "air panas"ζ falut.
15. 15
    - **Variasi**: Ganti daging dengan paha ayam atau daging babi biar variasi tekstur.
16. 16
    - **Penyajian**: Temukan lemesan pedas atau saosircraft alami (yogurt+klip khas) biar kontras rasa maksimal.
17. 17
    **Antara-tentru:**
18. 18
    Ini bukan burger biasa! Teknik "aupunan tepung 2x" dan marinasip 1 jam bikin proses pengolahannya lebih efektif. Cocok buat pemasak pemula yang mau hasilrestoran di rumah!