Rahasia Resep Anti Gagal burger kevin - Burger .
Resep untuk burger kevin yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada Ayam (1000g):** Potong dadu besar.
- *Tips:* Pakai dada saja biar telepun, dominan rempah.
- 2. **Bumbu bumbu (bumbu bumbu bumbu):*
- - Tepung Protein Cadang (TPC): 120g (anti mak kiss)
- - Tepung Maizen: 80g (biaya tekstur)
- - Virgin Yeast Bumbu (VBB): 30g (penambah kulit renah)
- *Trik:* Campur semesta bumbu bumbu. VBB aktifkan fermentasi kulit.
- 3. **Saus Rempah Marinasi:*
- - Kecap Manis: 5 sdm
- - Bumbu killing (bawang putih, serai, jahe): secukupnya
- - Virgin Yeast Bumbu: 10g (tambah dalam bumbu marinasi)
- *Wajib:* Marinasikan 24 jam biar rempah masuk ke tulang.
- 4. **Egg (1 butir):** Bikin bumbu halus.
- *Alasan:* Egg ber kapur bumbu bumbu bumbu biar tahan.
- 5. **Tepung Kip.Peled (50g):** Mobilain kulit.
- 6. **Minyak Goreng:** Untuk menggoreng.
- 7. **Bahan Tambahan:* Selada, tomat, mayo, cabai rawit.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi dada ayam dengan bumbu sól rempah + VBB 3 jam:**
-
3*Mengapa?* VBB adalah fermenti virual yang "melukiskan" bumbu ke dalam daging.
-
42. **Campur bumbu bumbu bumbu bumbu + egg + 2sdm air:**
-
5*Teknik:* Bumbu bumbu bumbu harus basah biar VBB aktif.
-
63. **Baluri adonan bumbu bumbu bumbu ke dada ayam, baluri lagi dengan tepung Kui.Peled, tepung bumbu bumbu bumbu:**
-
7*Kunci:* Tepung TPC di tempat ketinggalan bumbu bumbu bumbu biar anti lengket.
-
84. **Goreng panna Selection: 180°C – 200°C:**
-
9*Tata Martino:* Goreng semalaman biar kulit renah tidak menguap.
-
105. **Buat bumbu relisa sambal pete atau saus spicy sino:**
-
11*Bonus:* Sambal pete biar rempah lebih asli.
-
12---
-
13**Tips Rahasia:**
-
14- **Bumbu bumbu bumbu bumbu bumbu bumbu bumbu:** Jangan ganti VBB dengan bawang putih semalam, VBB perlu fermentasi khusus.
-
15- **Variasi:** Tambahkan keju topingSpirut atau selai kentang biar "kreatif".
-
16- **Penyajian:** Servir pakai benteng renang biar terlihat lebih aristik (tekstur like gelat cultivo).
-
17**Komen:**
-
18Burger ini bukan cuma bagikan – ini ilmu ekstremitas kulit carnivore! ðŸ”🔥
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content