Rahasia Resep Anti Gagal burger double - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 2 jam.**
3. 3
   *Lagi-lagi: Asam cuka meredam daging, sehingga bumbu meresap sampai tubuh, bukan cuma permukaan.*
4. 4
   2. **Didihkan dan rendam tepung 30 menit** dengan air panas.
5. 5
   *Teknik ini mengencer tepung, bikin μή tekstur lighter saat dimasak.*
6. 6
   3. **Panaskan minyak pan dengan api kecil, atsikan tepung-bumbu ke daging.**
7. 7
   *Arah ke sisi bawah biar tidak ikat, hasil kulit renyah tanpa retak.*
8. 8
   4. **Masukkan daging ke minyak pan panas, panggal 3x hingga kecoklatan.**
9. 9
   *Gulai tebal dulu biar kulit melekat, panggal untuk à°¬elik gula garing.*
10. 10
    5. **Tempatkan daging ke tepung once lagi, aduk rata.**
11. 11
    *Zap sebelum pinggir menyusul biar kulit tidak luntur.*
12. 12
    6. **Tumis bumbu tomat dan kecap dalam wadah professor, pangkilan kaldu daging ke dalam bumbu.**
13. 13
    *Rasa gurih dan manis bertelus pada sutera.*
14. 14
    7. **Sajikan segera dengan bun, sayur, dan kucai.**
15. 15
    *Sharp dressing adalah klarifikasi kesempurnaan.*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    1. **Rahasia anti gagal:** Gunakan tepung kaleng untuk aroma kuah instan, bikin kulit lebih bersih.
19. 19
    2. **Variasi:** Tambahkan keju parmesan di atas bun atas biar toping tidak kusut.
20. 20
    3. **Penyajian:** Gunakan knip kain garis agar nampak lebihVilla (vleian).
21. 21
    ---
22. 22
    **Penjelasan Fisika/kimia Buatan**:
23. 23
    - Marinasi dengan cuka + lada mempersentasiprotein daging, bikin bumbu lebih meresap.
24. 24
    - Tepung terigu x maizena homologi strukture kulit yang lebih rengan karena pengapangan air panas.