Rahasia Resep Anti Gagal burger di sarinah - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memarinasi Daging:**
3. 3
   - Campur bumbu rempah + air + kecap. Masukkan daging, cubit-cubit masak 2 jam.
4. 4
   *Mengapa?* Marinasi lama biar rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
5. 5
   2. **Bikin Bumbu Kering:**
6. 6
   - Campur semua bahan bumbu kering.
7. 7
   *Mengapa?* Teb Finish bumbu kering biar krispy saat digoreng, bukan gores.
8. 8
   3. **Balur & Menggoreng:**
9. 9
   - Balur daging dengan bumbu kering, goreng di temperature medium (170°C) hingga kecoklatan.
10. 10
    *Mengapa?* Temperature tepat biar daging matang tuntas tanpa kulit kecoklatan menguap.
11. 11
    4. **Sajikan:**
12. 12
    - Taburi daun bawang, tomat, kain kacang, dan saos rempah-rempah.
13. 13
    *Tips:* Sajikan hangat biar bumbu lebih berasa!
14. 14
    **Tips Rahasia Sukses:**
15. 15
    - **Teknik 3 Tahap Marinasi:** 20 menit (bumbu dasar) → 1 jam (bumbu rempah) → 1 jam (keamanan anti kering).
16. 16
    - **Tiga Warna Bumbu:** Tortor kering (maizena+tepung beras) = kejuhan, bumbu rempah = warna oranye, saus = warna merah.
17. 17
    - **Variasi:** Tambah upgrade keju mozzarella dipindung di bawah bingka kering.
18. 18
    - **Penyajian:** Pakai wadah hijau cerita untuk kontras warna, plus wortel cincang untuk kanker.
19. 19
    **Teknik Khusus:**
20. 20
    - **Menggoreng 2 Kali:** Pertama goreng 5menit dari kedua sisi biar bumbu kering meresap. Keruput lagi 3menit biar empuk di dalam.
21. 21
    - **Air Secangkir:** Gunakan air kemasan minuman hangat untuk balur tepung kering, biar lebih melingkupi.
22. 22
    **Hasil Akhir:**
23. 23
    Burger ini punya **keripiknya kering bereniumbil**, **bumbu rempah yang lebih dalam**, dan **tahan 3 hari** di suhu ruang dalam kotak. Cocok buat jualan atau keluarga yang ingin makanطبيعي longtemps!