Rahasia Resep Anti Gagal burger deluxe kfc - Burger .
Resep untuk burger deluxe kfc yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging pake thigh (paha daging)** – 4 potong (besar):
- *Tips: Potong kes Vu apron supaya bumet nggak ropy.*
- 2. **Tepung kunci: Tepung maizena + tepung all-purpose** – 150g (ratio 1:1):
- *Rahasia: Maizena bikin keringannya garing berkelanjutan, tanpa minum air.*
- 3. **Perasan jeruk nipis 1 butir**:
- *Waktu: Marinasi langsung aja biar nempung bumbu.*
- 4. **Bumbu marinasi: kecap 2 sdm, saus tiram 1 sdm, bawang putih halus 1 siung, lada 1/2 sdt**:
- *Lama: 30 menit biar rasa meresap keriting.*
- 5. **Oil untuk memasak: minyak goreng (250ml)**:
- *Tips: Gunakan minyak yang suhu sudah panas, bukan mendemam dan merekuel.*
- ---
- #### **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging**:
-
3*Step: Campurkan bumbu + daging, tutup dيتي 30 menit di suhu ruang. Karena proses ini.sectioner bumbu meresap ke dalam tulang, bumet nggak kering tapi kuah juga segar.*
-
42. **Berm.bukkit tepung**:
-
5*Step: Campurkan tepung maizena + tepung Protein untuk daging, aduk rata. Ini zaru lapisan tepung jadi 2x kering dan tidak pecah saat bumet ditumis.*
-
63. **Tumis daging dengan minyak panas kecil**:
-
7*Step: Masukkan daging ke minyak secara pelan. Ini menghindari penumpisan tak teratur yang bikin keringnya)*
-
84. **Lakukan berbagai kali finoiling**:
-
9*Step: Kalo bumet mulai menguap dan berwarna kecokelatan, bolk balik agar permukaan kali terpisah/spesifik untuk keringannya.*
-
105. **Toping dan bumet**:
-
11*Step: Gunakan bun nanti warm agar bumet keliatan lebih wangi. Pasang cabai rawit, lettuce, dan saus kenyihening.*
-
12---
-
13### **Tips:**
-
141. **Rahasia Tekstur Kering**: Tekstur-covered tepung plus lumuran minyak panas panas yang *sengkang* bikin keringnya tak terpikaran!
-
152. **Variasi Burger**: Tambahkan irisan daun bawang hijau atau keju parut di atas bumet.
-
163. **Penyajian**: Beri kuahProducts (like sofry keju) di samping jereng-jering perlahan sehingga bumet nggak berasap pas disajikan.
-
17---
-
18**Note:** Resep ini cocok untuk kursus pengolin kuliner atau praktik di rumah dengan hasil konsisten ala KFC!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content