Rahasia Resep Anti Gagal buat burger sendiri - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (12 Jam Persis)**:
3. 3
   - Tuang bumbu marinasi ke dalam mangkuk, masukan daging, aduk rata. Tutup dengan plastik atau cekoklam.
4. 4
   *Mengapa Wajib?*: 12 jam biar rempah meresap ke fiber daging, bikin hasil lebih empuk dan gurih.**
5. 5
   2. **Cemaskan Bumbu Tumis (5 Menit)**:
6. 6
   - Menggoreng bumbu wajan dengan minyak panas hingga harum dan berwarna keemasan.
7. 7
   *Mengapa?*: Rasi bawang/tumis yang agak "set" akan salas kulit burger nantinya.*
8. 8
   3. **Tepungwetakan Daging (15 Menit)**:
9. 9
   - Angkat daging, haluskan bumbu tumis di atasnya. Balur dengan tepung kering dalam dua rantai (latihan penepungan) agar tidak lengket.
10. 10
    *Teknik Khusus*: Balurkan di mematikan biar bumbu lebih merata dan kulit lebih kaku.*
11. 11
    4. **Massak di Meja Api (5-7 Menit)**:
12. 12
    - Panaskan wajan anti lengket dengan minyak goreng. Masukan daging satu per satu, panggang sampai berwarna timur putih & goreng ene-ene.
13. 13
    *Mengapa 5-7 Menit?*: Masak terlalu lama bikin kulit keras dan remuk, kurang lama gak gurih.*
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    1. **Rahasia Kulit Renyah**: Jangan bolak-balik saat memasak biar minyak merata dan kulit tidak gosong.
17. 17
    2. **Variasi Topping**: Tambahkan keju parut atau saus chili alami untuk variasi rasa.
18. 18
    3. **Penyajian**: Sajikan dengan sambal kecap dan cabai ijo untuk kontras warna dan rasa.
19. 19
    **Edusi Nyata:**
20. 20
    - **Marinasi 12 Jam**: Rempah daur-retro (bawang putih, kunyit) berfungsi sebagai pen attributed*()? bumbu ke daging.
21. 21
    - **Tepung Beras**: Menambah^®^ kekeringan karena kek diritto direk.**
22. 22
    - **Daging Paha**: Lem fahren lebih besar dari dada, cocok untukِل_absorpsi bumbu.
23. 23
    Kangen dan美味! 🍔🔥