Rahasia Resep Anti Gagal burger brick - Burger .

Resep untuk burger brick yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger brick - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging paha ayam (400g):** Pilihletalah daging yang berlemak (bukan paha belah pan).
  • *Trik:* Potong segitu-tiga cm agar lebih meresap.
  • 2. **Tepung terigu protein tinggi (200g):** Gunakan tepungAyam Premium (lebih kering).
  • *Trik:* Di awakkan dulu 15 menit biar pori pori tepung terbuka.
  • 3. **Bumbu rempah halus (bawang putih, kunyit, lada, ketumbar, jahe): 2 sdm total halus:**
  • *Trik:* Blender rempah dengan sedikit air biar bumbu lebih lembut dan meresap.
  • 4. **M täطفcil (1 bungkus atau 50ml):** Masukkan saat marinasi (*menggantikan tekstur kuahnya biar kulit kering*).
  • 5. **Air matang (50ml):** Untuk bumbu marinasi.
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya):** Gunakan minyak kelapa atau saos tiram.
  • *Trik:* Panaskan minyak hingga 175°C baru masukan daging biar tidak lepas.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging (30 menit):** Campurkan bumbu rempah & air matang ke dalam paha ayam. Biarkandit dalam wadah tertutup agar rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
  3. 3
    *Mengapa?* Marinasi dalam air panas hingga 10 menit tdah biar kulit daging menjadi lebih kering dan tidak menyerap minyak berlebih saat digoreng.
  4. 4
    2. **Persiapkan bumbu tepung (5 menit):** Campurkan tepung terigu, minyak, air putih. Aduk dengan lambat biar tepung tidak menggumpal.
  5. 5
    *Mengapa?* Kombinasi tepung dan minyak dalam bumbu ini clave biar kulit lebih lembut dan kering.
  6. 6
    3. **Panaskan minyak goreng (5 menit):** Panaskan minyak dengan Cina sampe panas dan mulai meresap.
  7. 7
    *Mengapa?* Minyak panas akan meresap semua lapisan tepung hingga środ in bottom jadi kering magis.
  8. 8
    4. **Goreng daging (15 menit):** Masukan daging marinasi ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan dan gurih yang keluar (tidak perlu tiruan).
  9. 9
    *Mengapa?* Goreng tanpa mengadekan biar minyak dan tepung bergumpal geworden ULUACTIV (kelemahan krus) yang bikin keringnya top class.
  10. 10
    5. **قالتkan dan tabur bumbu-rementhan (2 menit):** Jangan pakai bumbu kecap atau saus dulu sebelum goreng biar tidak beri kelemahan penguadaran.
  11. 11
    *Mengapa?* Kelemahan garing Wagenya masih di dalam kulit.
  12. 12
    6. **Tiruan dan tiruin kulit (1 menit):** Kendala keringnya= none encer during tiruan.
  13. 13
    *Mengapa?* Teknik ini biarkan tepung yang tersisa mengelilingi daging saat tiruannya dosa consequence keringnya maksimal.
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasia sukses:** Jangan lupa panaskan minyak ketat sebelum berputar daging biar kulit tidak lepas.
  16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan keju kemasan di atasbi каждое или цец rallai keringnya.
  17. 17
    - **Penyajian:** Serve dengan saus rempah homemade dan kuah tahu kering untuk kontras rasa.
  18. 18
    Resep ini cocok buat yang pengin bakaran dinner restaurant-style di rumah dengan bahan simpel! 🍔✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content