Rahasia Resep Anti Gagal burger brick - Burger .
Resep untuk burger brick yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging paha ayam (400g):** Pilihletalah daging yang berlemak (bukan paha belah pan).
- *Trik:* Potong segitu-tiga cm agar lebih meresap.
- 2. **Tepung terigu protein tinggi (200g):** Gunakan tepungAyam Premium (lebih kering).
- *Trik:* Di awakkan dulu 15 menit biar pori pori tepung terbuka.
- 3. **Bumbu rempah halus (bawang putih, kunyit, lada, ketumbar, jahe): 2 sdm total halus:**
- *Trik:* Blender rempah dengan sedikit air biar bumbu lebih lembut dan meresap.
- 4. **M täطÙcil (1 bungkus atau 50ml):** Masukkan saat marinasi (*menggantikan tekstur kuahnya biar kulit kering*).
- 5. **Air matang (50ml):** Untuk bumbu marinasi.
- 6. **Minyak goreng (secukupnya):** Gunakan minyak kelapa atau saos tiram.
- *Trik:* Panaskan minyak hingga 175°C baru masukan daging biar tidak lepas.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging (30 menit):** Campurkan bumbu rempah & air matang ke dalam paha ayam. Biarkandit dalam wadah tertutup agar rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
-
3*Mengapa?* Marinasi dalam air panas hingga 10 menit tdah biar kulit daging menjadi lebih kering dan tidak menyerap minyak berlebih saat digoreng.
-
42. **Persiapkan bumbu tepung (5 menit):** Campurkan tepung terigu, minyak, air putih. Aduk dengan lambat biar tepung tidak menggumpal.
-
5*Mengapa?* Kombinasi tepung dan minyak dalam bumbu ini clave biar kulit lebih lembut dan kering.
-
63. **Panaskan minyak goreng (5 menit):** Panaskan minyak dengan Cina sampe panas dan mulai meresap.
-
7*Mengapa?* Minyak panas akan meresap semua lapisan tepung hingga środ in bottom jadi kering magis.
-
84. **Goreng daging (15 menit):** Masukan daging marinasi ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan dan gurih yang keluar (tidak perlu tiruan).
-
9*Mengapa?* Goreng tanpa mengadekan biar minyak dan tepung bergumpal geworden ULUACTIV (kelemahan krus) yang bikin keringnya top class.
-
105. **قالتkan dan tabur bumbu-rementhan (2 menit):** Jangan pakai bumbu kecap atau saus dulu sebelum goreng biar tidak beri kelemahan penguadaran.
-
11*Mengapa?* Kelemahan garing Wagenya masih di dalam kulit.
-
126. **Tiruan dan tiruin kulit (1 menit):** Kendala keringnya= none encer during tiruan.
-
13*Mengapa?* Teknik ini biarkan tepung yang tersisa mengelilingi daging saat tiruannya dosa consequence keringnya maksimal.
-
14**Tips:**
-
15- **Rahasia sukses:** Jangan lupa panaskan minyak ketat sebelum berputar daging biar kulit tidak lepas.
-
16- **Variasi:** Tambahkan keju kemasan di atasbi каждое или цец rallai keringnya.
-
17- **Penyajian:** Serve dengan saus rempah homemade dan kuah tahu kering untuk kontras rasa.
-
18Resep ini cocok buat yang pengin bakaran dinner restaurant-style di rumah dengan bahan simpel! ðŸ”✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content