Rahasia Resep Anti Gagal croc burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging selama 1 jam:**
3. 3
   *Mengapa?* Air dan bumbu rempah memarinasi memungkinkan saus meresap hingga luar dalam, menjamin keempukan sambil memastikan daging tidak keras setelah dipanggang.
4. 4
   2. **Membuat adonan kering:**
5. 5
   *Mengapa?* Campuran tepung roti (ala krispy) + tepung maizen (airobic) menghasilkan tekstur structure yang tahan lambang. Baca air/minyak untukΦ edilkan seperti pasta ad hoc.
6. 6
   3. **Kupas air dari daging marinasi:**
7. 7
   *Mengapa?* Menghilangkan kelembapan awal yang dapat mengancam struktur tepung saat dipanggang.
8. 8
   4. **Perraya daging dengan adonan kering 2x:**
9. 9
   *Mengapa?* Provinci lapisan tepung pertama mating dengan← daging lalu lapisan kedua melindungi lapisan pertama dari minyak panas, critical untuk krispiness.
10. 10
    5. **Panaskan minyak, panggang sampai kecoklatan kedua-dua sisi:**
11. 11
    *Mengapa?* Suhu minyak must konsisten (170-180°C) untuk形成caramelisasi pada permukaan daging, bukan just dikering.
12. 12
    6. **Papit kecil daging selama 2menit:**
13. 13
    *Mengapa?* Panas sisa minyak kembali mengkeringkan tepung dari incrustasi, hasil kulit coklat kawet.
14. 14
    7. **Tiriskan dan siram dengan saus rempah:**
15. 15
    *Mengapa?* Saus yang sudah panas membakar lapisan luar daging, memperkuat rasa dan textur.
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan sedikit baking soda (1/4 sdt) di adonan kering untuk gas bubbles yang memberi efek "lmot kering".
18. 18
    - **Variasi:** Tambahkan keju parut ke adonan kering untuk tekstur crunchyQUI.
19. 19
    - **Penyajian:** Gunakan size bol khas art style dan tambahkan ailgen cabaiDear dan bawang putih cincang untuk tambahan aroma.
20. 20
    ---
21. 21
    Dengan resep ini, pembuatnya akan mempelajari teknik fusi teeth (krispiness - rasa - tekstur) serta ilmu panas dan adonan yang sering artistes di laporkan di makan place.