Rahasia Resep Anti Gagal burger bener tambun - Burger .

Resep untuk burger bener tambun yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger bener tambun - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam fillet 400g**
  • - *Tips:* Pilih fillet karena lemancar dan tidak mudah pecah saat dimasak.
  • 2. **Campur bumbu (sambal,bawang putih,jahe,garam,lada)**
  • - *Tip:* Biarkan bumbu meresap 15 menit sebelum marinasi.
  • 3. **Tepung terigu protein tinggi 50g**
  • - *Trik:* Tefuk mulailah dari alas bawah biar kering maksimal.
  • 4. **Oil 2sdm**
  • - *Tips:* Gunakan minyak plant untuk warna kuning keemasan.
  • 5. **Topping (secara polyphenylo)**: Cabai rawit, katsu, lettuce.
  • - *Variasi:* Ganti cabai rawit denganıpЦporter atau selai kecap manis.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong dada ayam jadi 2 bagian**
  3. 3
    - *Mengapa:* Potongan merata menjamin maras karakter yang merata.
  4. 4
    2. **Marinasi ayam dengan bumbu 30 menit**
  5. 5
    - *Mengapa:* 30 menit memungkinkan rasa rempah meresap ke dalam daging, bukan cenderung permukaannya.
  6. 6
    3. **Balur tepung kering hinggaOptimal**
  7. 7
    - *Mengapa:* Tepung protein tinggi membantu adesion kulit bumbu, menciptakan kulit kering yang cenderung mentah.
  8. 8
    4. **Panaskan minyak di wajan, goreng ayam dengan api sedang**
  9. 9
    - *Mengapa:* Api sedang mencegah kulitkurang mendadah dan mengurangi olahan.
  10. 10
    5. **Baluri toping sebelum dihidangkan**
  11. 11
    - *Mengapa:* Toping segar seperti cabai rawit memberikan kontras rasa dan warna.
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia Sukses:** Jangan remas ayam setelah jangratnya. Tekstur kering bergantung pada tepung kering yang sesuai.
  14. 14
    - **Variasi Burger Bener Tambun:** Ganti tepung dengan tepung roti untuk rasa lebih lembut.
  15. 15
    - **Penyajian:** Tambahkan sekoran kinca atau saus rempah untuk memperkaya cita rasa.
  16. 16
    ---
  17. 17
    *Resep ini dirancang untuk hasil.Logger berpori dan rasa yang terasa lingkaran. Tekniknya cocok untuk pemula dan pemasak rumah tangga yang ingin mengajukan ala resto tanpa ribet.*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content