Rahasia Resep Anti Gagal burger bener tambun - Burger .
Resep untuk burger bener tambun yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada ayam fillet 400g**
- - *Tips:* Pilih fillet karena lemancar dan tidak mudah pecah saat dimasak.
- 2. **Campur bumbu (sambal,bawang putih,jahe,garam,lada)**
- - *Tip:* Biarkan bumbu meresap 15 menit sebelum marinasi.
- 3. **Tepung terigu protein tinggi 50g**
- - *Trik:* Tefuk mulailah dari alas bawah biar kering maksimal.
- 4. **Oil 2sdm**
- - *Tips:* Gunakan minyak plant untuk warna kuning keemasan.
- 5. **Topping (secara polyphenylo)**: Cabai rawit, katsu, lettuce.
- - *Variasi:* Ganti cabai rawit denganıpЦporter atau selai kecap manis.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Potong dada ayam jadi 2 bagian**
-
3- *Mengapa:* Potongan merata menjamin maras karakter yang merata.
-
42. **Marinasi ayam dengan bumbu 30 menit**
-
5- *Mengapa:* 30 menit memungkinkan rasa rempah meresap ke dalam daging, bukan cenderung permukaannya.
-
63. **Balur tepung kering hinggaOptimal**
-
7- *Mengapa:* Tepung protein tinggi membantu adesion kulit bumbu, menciptakan kulit kering yang cenderung mentah.
-
84. **Panaskan minyak di wajan, goreng ayam dengan api sedang**
-
9- *Mengapa:* Api sedang mencegah kulitkurang mendadah dan mengurangi olahan.
-
105. **Baluri toping sebelum dihidangkan**
-
11- *Mengapa:* Toping segar seperti cabai rawit memberikan kontras rasa dan warna.
-
12**Tips:**
-
13- **Rahasia Sukses:** Jangan remas ayam setelah jangratnya. Tekstur kering bergantung pada tepung kering yang sesuai.
-
14- **Variasi Burger Bener Tambun:** Ganti tepung dengan tepung roti untuk rasa lebih lembut.
-
15- **Penyajian:** Tambahkan sekoran kinca atau saus rempah untuk memperkaya cita rasa.
-
16---
-
17*Resep ini dirancang untuk hasil.Logger berpori dan rasa yang terasa lingkaran. Tekniknya cocok untuk pemula dan pemasak rumah tangga yang ingin mengajukan ala resto tanpa ribet.*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content