Rahasia Resep Anti Gagal burger bener tambun - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bumbi Daging (12 jam):** Campurkan bumbu rempah ke daging sampai merata. Wrap dengan kainAgama Pendingin, simpan kulkas semalaman. *Rahasia*: Pemanasan panjang biar rempah meresap ke internal, bukan cuma permukaan!*
3. 3
   2. **Rebus 10 Menit:** Setelah marinasi, rebus daging 10menit dalam air panas. *Wajib tebal biar bumbu tidak pecah saat digoreng, tapi tetap empuk!*
4. 4
   3. **Buat Roti Kelapa Kering:** Campur tepung Maizzena, tepung bumbu, dan air putih. Tambahkan garam. Adonan akan celah—* Ini tujuan, biar rempah meresap ke dalam saat goreng!*
5. 5
   4. **Geprek Kulit Roti:** Buat roti kotak (10x10cm), rebus agak biar empuk, lalu goreng dalam minyak panas (170°C). *Teknik Kunci*: Goreng *secara pelan 2x* dengan mengelari minyak setiap kali membalikan. Hal pertama: kering bahkan. Harus kedua: tipis kering tanpa minyak tersisa.*
6. 6
   5. **Montasi Burger:** Gapkan kulit roti diatas isian daging rebus, panggang penjepit. Tambahkan cabai rawit dan kacang cenengan.
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips & Kesemuan:**
9. 9
   - **Rahasia Bumbu Meresap:** Menggunakan *palem birok* saat membumbui daging bidul, biar tidak mengendap.
10. 10
    - **Variasi Burger:** Ganti daging sama sardiner cabai untuk rasa pedas asin.
11. 11
    - **Penyajian:** Gunakan *mayones homemade* dengan campuran kecap asin dan cempedak remas biar lebih gurih.
12. 12
    - *Tips Anti Gagal:* Jangan pernah gulingkan roti ke minyak panas sebelum 2nd time!
13. 13
    ---
14. 14
    **Edukasi Unik:**
15. 15
    - **Kenapa Rebus Dulu?** Rebus membantu memisahkan kenacatan daging, biar rempah bisa meresap lebih dalam saat goreng.
16. 16
    - ** owner Goreng 2x?** Fasa pertama membuat kulit kering satu arah, fasa kedua lebih tipis dan bertepukan—ierti *anyaman* kulit.
17. 17
    - **Keunikan Kulit Kering:** Tepung Maizzena framed adonan roti agar bisa rapat dengan bumbu saat diolah di minyak panas.
18. 18
    *Semoga berhasil menikmatienced burger bener tambun ala di-restorwithout kesenangan iga!* 🍔🔥