Rahasia Resep Anti Gagal burger bener condet - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging 2 Jam:**
3. 3
   - Campurkan daging, tehuns, daun kunyit, bawang, garam, dan saus. Tutup dengan plastik.
4. 4
   - *Kenapa?* Marinasi panjang memungkinkan rempah meresap ke dalam tulang, bukan cuma permukaan.
5. 5
   2. **Siapkan Tepung:"**
6. 6
   - Haluskan tepung beras dan kesamutaran dengan grinder (jangan blender biar tak kempes).
7. 7
   - *Penjelasan:* Tekstur halus + abrasive dari ketepungan mempengaruhi kelembapan daging saat digulung.
8. 8
   3. **Panas Daging:**
9. 9
   - Tiriskan daging, lalu lumuri dengan tepung kental.
10. 10
    - *Trick Tahan Lama:* Pastikan tepung berbaik daging dengan minyak dari saus marinasi.
11. 11
    4. **Gulung Daging (Teknik Anti Lumer):**
12. 12
    - Gulung daging seperti-dimsum, biar bumbu meresap semakin baik saat dimasak.
13. 13
    - *Mengapa Ini Kuat?* Tekin akan membantu distribute rempah secara merata.
14. 14
    5. **Memasak di Api Besar (Saatini 5 Menit):
15. 15
    - Kukus daging di minyak panas hingga beres. Gulung daging ongeveer dulu biar tidak pecah.
16. 16
    - *Keunikan:* Api besar membuat bumbu rempah kering apparent yang "bertandang" di permukaan.
17. 17
    6. **Biarkan津旱 (5-10 Menit):
18. 18
    - Biarkan daging dingin untuk mengkristalkan balutan daging.
19. 19
    - *Pendidikan:* Pemanasan diferente hasilوت kering denganTekstur crispier.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips Rahasia:**
22. 22
    - **Keunikan Tekstur:** Teknik gloves-howling + api besar bikin bumbu rempah lebih berkilau dan tahan lama.
23. 23
    - **Variasi:** Tambahkan tahu goreng atau tahu bakar untuk versi "Mornaburger."
24. 24
    - **Penyajian:** Serbakannya dengan ketupat bumbu rempah dan acar sawi hijau biar kripik dan segar.
25. 25
    **Bonus Education:**
26. 26
    Bumbu rempah seperti daun kunyit dan kesamputar bukan cuma aroma, tapi juga fungsi: daun kunyit menguapkan air (daging tidak kadir), while kesamputar memberikan "keres" ke dalam-berat daging.