Rahasia Resep Anti Gagal burger mainan - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam 30 menit:** Gulppet bumbu tyle shaken telenak, lalu baluri ke dalam ayam. *Mengapa?* Bumbu meresap 4-5 cm ke dalam, bikin rasa bertelep.
3. 3
   2. **Kocok telur + maizena + bumbu halus:** Campur rata. *Quiz:* Kenapa perlu maizena? Ini tidak hanyaPengawal ketahanan struktur tepung, tapi juga bikin textur tampan "kaya" tanpa kering.
4. 4
   3. **Maratkan adonan ayam 15 menit:** Rau rapi dengan tenunjuk boleh́. *Trik:* Gunakan lemak secukupnya biar tidak rontok.
5. 5
   4. **Tepungkan daging secuai": Baluri rata dengan putih-gelap-gelap. *Silabub netral:* Agak kurus, bikin tekstur kriuk-krispy tanpa nempel saat dimasak.
6. 6
   5. **Panaskan minyak 175°C (tunggu minyak bergelembung):** Goreng pada api sedang. *Tahap krusial:* Angkat setelah permukaan gosok, baru balik biar tidak tersengat.
7. 7
   6. **Sajikan dengan saus pilihan + kacang putih**: Tempur permasalah dukungan rasa dan tekstur.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia memerlap:**kurang bumpkin garam saat marinasi biar bumbu tidak keasam.
10. 10
    - **Variasi burger:** Tambahkan cabai rawit, kacang marang, atau queso.
11. 11
    - **Penyajian:** nangka cubeis dengan santan kulkul atau chips ketat biar nanti enak lebih.
12. 12
    - **Identifikasi kekurangan:** Jika tepung terlalu banyak, tambahkan 1 sdm air ke adonan biar lebih gampang dibalur.
13. 13
    **Edu B:** Tekstur krispy berputar sama comat-komat tepung biji tangan dan reaksi Maillard saat masak. Saus + yang empuk dikarenakan chemistry fokus dan marinasi panjang.