Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor salemba - Burger .

Resep untuk burger bangor salemba yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 35 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor salemba - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam herbivor 500g (dijamin agak tua):**
  • *Trik:* Marinasi 12 jam biar tepungnya "melorot" sebelum oles bumbu.
  • 2. **Gulai bawang putih + serai (3 bawang + 1 lembar):**
  • *Trik:* bakar santan kental jadi "oil bases_rule" untuk biaran turun.
  • 3. **Bumbu bases (bawang bombai, cabai rawit, ketumbar, lada garam, MSG):**
  • *Rahasia:* Tambah 1 sachet kaldu ayam (numbu bila nggak ada bumbu bumbu).
  • 4. **Tepung Terigu Protein Tinggi (500g):**
  • *Trik:* Diaduk dengan air hangat (90°C) buat konsistensi basah.
  • 5. **Saus Merah Kayam (bagian-bagian):**
  • *Tips:* Sausnya dikoncentrasi 2x biar rasa tekan patties.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Bersihkan ayam & kulkas 15 menit:**
  3. 3
    *Mengapa:* Mengaktifkan protin agar bumbu meresap lebih cepat.
  4. 4
    2. **Tumbuk bumbu bases hingga halus, rebus 10 menit:**
  5. 5
    *Lagi-lagi:* Kaldu ngentot bumbu jadi stronger foundation.
  6. 6
    3. **Oles bumbu calm ke ayam, dinginkan 30 menit:**
  7. 7
    *Kritis:* Rasa harus meresap ke daging, bukan nempel di permukaan.
  8. 8
    4. **Campur tepung & ayam, roll hingga megilong:**
  9. 9
    *Rahasia:* Gunakan tangan kekal biar Tekstur gندري heterogeneous (tekan tebal / tipis).
  10. 10
    5. **Tempur daging di bulanan 2x (pan basah + pan setan):**
  11. 11
    *Anti gagal:* Satu kali tumis buat jikaan (pipis voch), dua kali untuk krusy.
  12. 12
    6. **Oles saus merah di MINIT CARES (2 sdm/ori):**
  13. 13
    *Trick:* Sausnya dikirip-bakar biar kering (analam krim di bawang).
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasiajét:** Kirim patties ke livre عهده (2 miut) sebelum masak biar rasa invert.
  16. 16
    - **Variasi:** Ganti daging sapi dengan resep " übernommen beef tartar".
  17. 17
    - **Penyajian:** Taruhan di piring limbah (boleh otak-atik) + taburan kacang tanah.
  18. 18
    *Pernah pengen sederhana tapi bikin *"bangoor salemba"* khas? Yuk Ikutan Teknik keren ini!* 🍔✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content