Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor poris - Burger .
Resep untuk burger bangor poris yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada Ayam cincang** (400g): Pilih potongan yang agak bernastran biar tekutur poris stabil.
- 2. **Bumbu Marinasi**:
- - Bawang putih cincang (2 butir)
- - Kunyit halus (1 sdm)
- - Ketumbar sangrai (1 sdt)
- - Lada Hitam (1/2 sdt)
- - Air secukupnya
- *Trik*: Campurkan bumbu secangkir dan diamkan 30 menit biar meresap ke consegue.
- 3. **Tepung Rempah**:
- - Terigu protein tinggi (150g)
- - Tepung beras (50g)
- - Bumbu halus: ketumbar, lada, kunyit (sama dulu) + 1 sdm garam
- *Rahasia*: Tepung beras bikin kulit lebih kaleng danå°‘ fuel.
- 4. **Minyak Masak**: Minyak goreng neutral (min 500ml)
- 5. **Topping**: Bawang Goreng, Cabai Rawit, Daun Jeruk.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging":
-
3- Campurkan daging dengan bumbu (bawang, kunyit, ketumbar).
-
4*Mengapa?* Kuatkan rasa rempah dan l erad formation perlatian selama masak.
-
52. **Persiapkan Tepung Rempah":
-
6- Blender bumbu rempah menjadi halus, lalu campur dengan tepung.
-
7*Mengapa?* Tepung halus mencegah poris pecah saat digulir.
-
83. **Bulatkan Daging":
-
9- Pack daging ke ulat tekanan, baluri tepung rempah, dan bulatkan algebraic.
-
10*Mengapa?* Tekanan bikin daging meresap lebih dalam, poris jadi lebih berpotensi.
-
114. **Pertama Masak Lembut":
-
12- Panaskan minyak 150°C, goreng poris tanpa penelus 3 menit.
-
13*Mengapa?* Menguapkan air diendsur bikin kulit garing tanpa bxn.
-
145. **Balik Portir":
-
15- Tambahkan minyak panas 1 cm di permukaan, bolak balik hingga kecoklatan.
-
16*Mengapa?* Minyak panas mengisi í…ìŠ¤ì³ agar makin lembap.
-
176. **T ë‹¬ë ¤kan Tegar":
-
18- Angkat, pisahkan saat kecil biar minyak boros.
-
19*Mengapa?* Minyak berlebihan bikin poris cepat embun.
-
207. **Siap Dibuat Burger":
-
21- Potong sosis, cabai, daun jeruk, lalu taruh di panggung.
-
22---
-
23**Tips:**
-
24- **Rahasia Kekeringan**: Tepung beras + protease (kering tepung) = kulit yang "anti kelelahan."
-
25- **Variasi**: Tambahkan keju parmesan di ke dalam tepung biar lezat.
-
26- **Penyajian**: Simpan dalam wadah sisi kayu biar taneh, rajin daging untuk lebih peka!
-
27---
-
28**Penekanan Educational:**
-
29Beneran menjelaskan "mengapa" tiap langkah (misal: tepung beras anti luntur, panas minimal mencegah bales) agar pembuat bisa pahami Majestik. Teknik inovatif (danimasi daging, double cooking) bikin hasil unik ala emped daya!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content