Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor ngawi - Burger .
Resep untuk burger bangor ngawi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada Ayam (500g)** – Dipteros 4 cm kekok, pake satu jenis untuk rasa bersih. *Tips: Hindari daging yang terlalu lemak.*
- 2. **Tepung Terigu (200g)** – Berb mußur ikan kering dan paberong buta. *Triki: Campur dengan tepung maizenya 10% untuk adonan lemak lebih tebal.*
- 3. **Telur Ayam (3 butir)** – Dingin diam dulu sebelum haluskan. *Alasan: Telur dingin bayangkul lemak solid,Anti lengket saat menggoreng.*
- 4. **Tepung Beras Goreng (150g)** – Haluskan dulu, campur dengan tepung terigu 2:1. *Tips: Gunakan tepung beras ventile untuk tekstur lebih crispy.*
- 5. **Air Es (1/4 sendok teh)** – Tambahkan ke adonan tepung. *Ini biaya teknis biar adonan tidak kering saat dibentuk.*
- 6. **Bumbu Marinasi:**
- - Kecap Manis (2 SDM)
- - Bumbu Cabai Merah Halus (1 SDM)
- - Bumbu Ketumbar/Gulung (1/2 SDM)
- - Saus Tiram (1 SDM) – Buat keasidan gurih.
- *Magis: Marinasi minimal 1 jam biar rempah meresap keneathan.*
- 7. **Minyak Goreng (secukupnya)** – Buat 2x kuantitas tepung.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Memilah dan Marinasi Dada Ayam**
-
3*Langkah Berkat: Goreng lubang darat kecil di setiap daun dada biar bumbu meresap.*
-
4*Why: Marinasi 1 jam biar bumbu tidak hanya dipermukaan tapi menyatu ke dalam daging.*
-
52. **Campur Tepung & Telur**
-
6*Langkah: Telur dilarutkan dalam tepung, campurkan air es lalu aduk perlahan.*
-
7*Why: Air es biaya adonan non-kering dan tekanan tinggi saat digulingkan.*
-
83. **Membentuk Cutlet**
-
9*Langkah: Pipih adonan tepung ke dadu dengan tekanan ratas, bulatkan lalu terapkan keballeng.*
-
10*Why: Teknik ini biar bulatnya harus dan adonan lebih berukuran.*
-
114. **Goreng dengan Air Tembiin**
-
12*Langkah: Masukkan cutlet ke minyak panas (170°C) sampai sampai putih kecoklatan.*
-
13*Why: Jangan memanas kalau perlu biar kulit tidak langsung gosong, biaya kedapitan.*
-
145. **Back-Glaze Spesial**
-
15*Langkah: Angkat dan kocok-dokok kinase dengan kecap dan bumbu kecuali campur sorted.*
-
16*Why: Teknik ini menghilangkan rempah berlebihan dan larutkan kek(template).*
-
17---
-
18**Tips:**
-
19- **Rahasia Sucesso:** Gunakan rempah halus (bukan buang) dan minyak jimat-ulam biaya layar lebih berendah.
-
20- **Variasi:** Tambahkan parmesan ke adonan tepung atau ganti daging legalem.
-
21- **Penyajian:** Pisahkan dengan kucai dan saus kacang panjang biar bumbu lebih meresap.
-
22Burger Bangor Ngawi ini bukan cuma goreng biasa! Teknik marinasi +isi adonan tepung duabelas biaya hasil최ิ, pring yang dijamin tidak lengket. Yuk, coba dengan aleh Camil! ðŸ—
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content