Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor ngawi - Burger .

Resep untuk burger bangor ngawi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor ngawi - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam (500g)** – Dipteros 4 cm kekok, pake satu jenis untuk rasa bersih. *Tips: Hindari daging yang terlalu lemak.*
  • 2. **Tepung Terigu (200g)** – Berb mußur ikan kering dan paberong buta. *Triki: Campur dengan tepung maizenya 10% untuk adonan lemak lebih tebal.*
  • 3. **Telur Ayam (3 butir)** – Dingin diam dulu sebelum haluskan. *Alasan: Telur dingin bayangkul lemak solid,Anti lengket saat menggoreng.*
  • 4. **Tepung Beras Goreng (150g)** – Haluskan dulu, campur dengan tepung terigu 2:1. *Tips: Gunakan tepung beras ventile untuk tekstur lebih crispy.*
  • 5. **Air Es (1/4 sendok teh)** – Tambahkan ke adonan tepung. *Ini biaya teknis biar adonan tidak kering saat dibentuk.*
  • 6. **Bumbu Marinasi:**
  • - Kecap Manis (2 SDM)
  • - Bumbu Cabai Merah Halus (1 SDM)
  • - Bumbu Ketumbar/Gulung (1/2 SDM)
  • - Saus Tiram (1 SDM) – Buat keasidan gurih.
  • *Magis: Marinasi minimal 1 jam biar rempah meresap keneathan.*
  • 7. **Minyak Goreng (secukupnya)** – Buat 2x kuantitas tepung.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memilah dan Marinasi Dada Ayam**
  3. 3
    *Langkah Berkat: Goreng lubang darat kecil di setiap daun dada biar bumbu meresap.*
  4. 4
    *Why: Marinasi 1 jam biar bumbu tidak hanya dipermukaan tapi menyatu ke dalam daging.*
  5. 5
    2. **Campur Tepung & Telur**
  6. 6
    *Langkah: Telur dilarutkan dalam tepung, campurkan air es lalu aduk perlahan.*
  7. 7
    *Why: Air es biaya adonan non-kering dan tekanan tinggi saat digulingkan.*
  8. 8
    3. **Membentuk Cutlet**
  9. 9
    *Langkah: Pipih adonan tepung ke dadu dengan tekanan ratas, bulatkan lalu terapkan keballeng.*
  10. 10
    *Why: Teknik ini biar bulatnya harus dan adonan lebih berukuran.*
  11. 11
    4. **Goreng dengan Air Tembiin**
  12. 12
    *Langkah: Masukkan cutlet ke minyak panas (170°C) sampai sampai putih kecoklatan.*
  13. 13
    *Why: Jangan memanas kalau perlu biar kulit tidak langsung gosong, biaya kedapitan.*
  14. 14
    5. **Back-Glaze Spesial**
  15. 15
    *Langkah: Angkat dan kocok-dokok kinase dengan kecap dan bumbu kecuali campur sorted.*
  16. 16
    *Why: Teknik ini menghilangkan rempah berlebihan dan larutkan kek(template).*
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips:**
  19. 19
    - **Rahasia Sucesso:** Gunakan rempah halus (bukan buang) dan minyak jimat-ulam biaya layar lebih berendah.
  20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan parmesan ke adonan tepung atau ganti daging legalem.
  21. 21
    - **Penyajian:** Pisahkan dengan kucai dan saus kacang panjang biar bumbu lebih meresap.
  22. 22
    Burger Bangor Ngawi ini bukan cuma goreng biasa! Teknik marinasi +isi adonan tepung duabelas biaya hasil최ิ, pring yang dijamin tidak lengket. Yuk, coba dengan aleh Camil! 🍗

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content