Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor ngawi - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Dada Ayam:** Haluskan bumbu rempah, campurkan dengan dadu fillet. Biarkan 3 jam biar bumbu meresap *ke tulang* (menguparrow rasa pemasak!).
3. 3
   *Mengapa penting:* Marinasi panjangnya biar proteins aman dan rasa meresap tanpa bajak.
4. 4
   2. **Buat Adonan Tepung:** Campur tepung, telur, minyak, dan air hangat hingga halus. Tambahkan 20ml air es di akhir – *Air es kritis biar tepung tidak kering saat frying*.
5. 5
   3. **Panggang Ayam:** Potong sesuai selera, balur adonan tepung. Frying di transformer pan panas 175°C hingga berwarna keemasan dan krispi *tinggal 5 detik sebelum melempau*.
6. 6
   *Mengapa bisa krispi?* Adonan gelsemak tapi dilarutkan minyak saat panas biar wangi.
7. 7
   4. **Tata Tomat & Topping:** Siram kesenjan saus atau cabai rawit biar bumbu lebih meresap.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1/2 sdm garam saat marinate biar bumbu tidak mestic.
11. 11
    - **Variasi:** Ganti dadu dengan paha ayam, atau tambah keju Parmisan saatDebuging.
12. 12
    - **Penyajian:** Sajikan di piring besi cuci dengan saus sambal kental – *Bikin lebih 'ngawi'!*
13. 13
    **Edukasi Tambahan:**
14. 14
    Teknik "tepung absorbent + air es" ini balikotin ilmu kimia kuliner! Tepung menyerap minyak saat frying dan lembot sebelum disisa biar kulit lebih kering. Turun bahasa, biar bumbu lebih 'mikuar' ke dadu.