Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor lumajang - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (15 menit penyebar + 3 jam dimakan):** Campur keju rempah & daging. *Mengapa:* Kucur+air dari keju bikin kolagen daging lembut, rempahnya meresap peka!
3. 3
   2. **Membuat Tepung (5 min carding):** campurkan tepung tapioka+terigu+air es. Aduk balik agar tidak gosong. *Trik:* Jangan tambahkan air kental — biar keringan hasilnya berpori!
4. 4
   3. **Membentuk Patung (10 menit):** Gulung tepung di alat bengkung. *Mengapa:* Tekanan biar daging makin meresap ke dalam.
5. 5
   4. **Tekanan & Masak (15 menit kukus + 2x gongso):** Kukus patung di air mendidih 15 menit biar meresap. *Rahasia:* Jangan terlalu panas — biar daging tidak pecah! Lalu goreng dengan minyak panas — bolak balik cenderung kekuningan. *Penjelasan:* Cuci minyak merata keringan gumpul — anti pecah!
6. 6
   5. **Garnish (5 menit):** Topping lettuce, cabai rawit, kecap manis, sambal.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia Keringan:** Saat goreng,ULTSpatut auszang2 patung dulu biar bumbu meresap ke permukaan!
9. 9
   - **Variasi:** Tambahkan telur rebus untuk kuah tambahan rasanya.
10. 10
    - **Penyajian:** Pakai spoart aventures biar kelihatan serbaguna. Tambahkan srikayap atau kecapnya kering!
11. 11
    **Penjelasan Science:**
12. 12
    - **Tepung Tanpa Gulung:** Kombinasi tepung tapioka (anti agregatif) dan tepung terigu (oksit) menciptakan bingkai yang absorbent tapi tidak melekat.
13. 13
    - **Marinasi 3 Jam:** Asam dari cabai rawit + cemburubangun ketebalan daging, padahal tetap empuk.
14. 14
    **Hasil Akhir Unik:**
15. 15
    Burger ini **anti-\(\underline{gumpal}\)** karena tepung kuncinya, **anti-\(purata\)** karena kuah rempah meresap, & **anti-\(menggugurkan\)** karena empuk lemak keju. Cocok buat resto kafe atau festivitas! 🍔✨