Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ungkep ayam geprek - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bumbu halus**:
3. 3
   - Blender Cabai rawit, jahe, serai, dan lengkuas hingga benar-benar halus. Tambahkan banyak minyak b drummer (secara tips) agar bumbu tidak menggumpal.
4. 4
   - *Mengapa?* Halusify bumbu maximalkan permukaan celur ke ayam, biar rempah meresap merata.
5. 5
   2. **Marinasi ayam 3x72 jam dengan bumbu + air es**:
6. 6
   - Masukkan ayam ke dalam bumbu halus dan air es, diamkan di kulkas terus 3x72 jam.
7. 7
   - *Mengapa?* Proses marinasikan berulang (3x) memastikan rempah meresap ke dalam tulang, bukan hanya permukaan.
8. 8
   3. **Goreng halus dengan minyak panas**:
9. 9
   - Panaskan minyak dalam wajan besar hingga panas muy (tanda ada minyak yang meny LDG saat ditabur).
10. 10
    - Goreng ayam hingga coklat kecoklatan dan kering, di tiap sisi.
11. 11
    - *Mengapa?* Stag keyz untuk minyak panas jamin lemak tidak menyerap berlebihan, agar kering tanpa retakan.
12. 12
    4. **Pokokkan dengan saus tomato saat masih hangat**:
13. 13
    - Kemudian, iris tiram saus tomato fortific di atas ayam goreng.
14. 14
    - *Mengapa?* Saus tomat yang hangat akan mengerasi dan membuat bumbu lebih gurih.
15. 15
    ---
16. 16
    ### **Tips Rahasia Sukses:**
17. 17
    1. **Rahasia kering tanpa retakan:** Gunakan minyak yang benar-benar tinggi dan cepat pelengaran saat goreng.
18. 18
    2. **Variasi bumbu:** Tambahkan kecap encabbel 1 sdm ke bumbu halus untuk rasa manis.
19. 19
    3. **Penyajian:** Serve dengan potato chips dikupas dan lemon slice untuk kompromasi aroma asam.
20. 20
    Resep ini cocok untuk yang pengen kuliner casual dengan nilai edukasi berbagi technic marinasi dalam 3x72 jam! 🍗✨