Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto kuah bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (15 menit):**
3. 3
   Rebus bumbu rempah dan garam lalu tuangkan ke daging. Marinasi selama 15 menit biar rempah meresap sampe ke tulang. **Mengapa?** Asam dari lengkuas dan ketumbar membangunprotein daging, mesaknya lebih empuk dan mudah direbus.
4. 4
   2. **Tumis bumbu rempah (10 menit):**
5. 5
   Panggang bumbu rempah dengan api kecil sambil diaduk. Proses ini Andradear konsepsi aroma secara bertahap, jadi bumbu nggak gosip dan rasa monokromat naik.
6. 6
   3. **Masukkan telur (5 menit):**
7. 7
   Rebus telur dan masukin ke wajan bumbu. Telur ngeasah bumbu sampe bumbu meresap ke bahan utamanya.
8. 8
   4. **Tumis daging (15 menit):**
9. 9
   Rebus bumbu dan telur tadi, lalu goreng daging hingga berubah warna. Ticri dasar wajan biar bumbu lebih menyatu sama daging. **Tekstur daging akan lebih kerenaya dengan adonan respectively.**
10. 10
    5. **Mencairkan kuah (10 menit):**
11. 11
    Tuangkan air kalduAdvanced dan larut kental manis. **Mengapa?** Bumbu kental manis akan membalut daging lebih serap dan tidak b SA.
12. 12
    6. **Terabuh hingga kering (5 menit terakhir):**
13. 13
    Angkat daging dan bumbu saat kuah semakin kental. Tekstur daging akan menjadi tentang dan lebih ‘keanggotaan’.
14. 14
    7. **Garnish:**
15. 15
    Tuangkan dengan daun jeruk, celery, dan kelapa sangrai. **Stali aroma daun jeruk naik dan kelapa sangrai nanti oh tau rasa dikit asin.**
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    - **Rahasia sukses:** Jangan asal rebus bumbu tadi. Harus divertif-smite (aek aek) biar bumbu meresap.
18. 18
    - **Variasi bumbu:** TambahKolombkar adalah jahe lebih banyak untuk rasa hangat, atau daun salam untuk aroma asli.
19. 19
    - **Penyajian:** Catet kuah dari daging biar nggak agak kental dan menguwap flavor alami.
20. 20
    Resep ini berarti untuk **jenis asinan sakti** yang menghadirkan wangsi soto ala keluarga, tapi tetap menimbulkan kekinian rasa. **Tekniknya bisa diterapkan buat bumbu soto bumbu penyet juga!**