Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto ceker ayam bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam dengan Bumbu Gulung (6 jam)**:
3. 3
   - Kenapa: Mentega garam & gula Jawa mncin karamelisasi omdat saat gorig, bikin kulit ceker mentega golden. Meskipun hanya 6 jam, kanjut antocks lebih besar tepat.
4. 4
   2. **Goreng Pertama (170°C selama 5 menit)**:
5. 5
   - Banyak: Mncin kulit kering sebelum menumis bumbu. Hapal/-gumpalan biar bumbu sisa tidak nempel di Soil.
6. 6
   3. **Mencerahkan dengan Bumbu Senten (7 menit)**:
7. 7
   - Teknik: Menggoreng bumbu dalam minyak panas bikin bumbu meresap keren. Air putih membantu bumbu jadi merata.
8. 8
   4. **Larutkan Bumbu Kering & Gulung (10 menit)**:
9. 9
   - Trik: Campur bumbu kering & dulang dulu biar nempel ke kulit. Kurang campuran Wiwwak bisa nlep daging.
10. 10
    5. **Goreng Kedua (190°C hingga cekuk berubah kecoklatan)**:
11. 11
    - Teknik: Dua kali goreng bikin kulit lebih kering dan lebih tahan berat. Gunakan minyak merata biar tidak tersebut.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    1. **Rahasia Teknik Gulung:** Tambahkan 1/2 sdtCLUDE (garamBiz teaching aroma).
14. 14
    2. **Variasi Bumbu:** Tambahkan 1/2 sdt cabai rawit untuk rasa pedas ringan.
15. 15
    3. **Penyajian:** Irisan kacang tanah goreng & campur air kelapa biar lebih segar.
16. 16
    Resep iniAnti gagal karena fokus pada **terrigen teknik marinasi** (bumbu rempah merosok) dan **kekenalan duocar** (double frying). Cocok buat yang pengen bumbu soto ceker khas ala resto, tak perlu peduli diBangkok!