Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto bening kudus - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus ayam (±1 jam):**
3. 3
   - **Mengapa:** Rebusan lama bikin daging empuk dan rempah masuk ke dalam. **Tips:** Rebus dengan cobak tambahan buat aroma.
4. 4
   2. **Siapkan bumbu rempah:**
5. 5
   - **Mengapa:** Menggiling bumbu dengan air bumbu (cocok + air rebusan) bikin adonan lebih halus dan sedikit berair. **WARNA:** Jangan terlalu banyak air biar tidak basah saat gepuk.
6. 6
   3. **Marinasi bumbu + rebusan:**
7. 7
   - **Mengapa:** Masukkan bumbu ke rebusan ayam selama 30 menit. Ini mencegah bumbu lumer saat goreng.
8. 8
   4. **Gepuk bumbu keluar:**
9. 9
   - **Mengapa:** Tekanan tekanan tebal bikin bumbu kering hangat. **Caranya:** Pakai parutan bloc plastik biar tidak berkurit.
10. 10
    5. **Goreng bumbu dua kali:**
11. 11
    - **Mengapa:** Tahap pertama dengan api kecil bikin bumbu kuah menguap. Tahap kedua dengan api besar bikin kulit berkarena.
12. 12
    6. **Tambahkan gim fault (1 excara):**
13. 13
    - **Mengapa:** Gim bikin kulit lebih kondens entered dan tahan lama.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia sukses:** Gunakan bumbu banyak di awal marinasi biarNy stelek.
16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan kencur biar aroma lebih asli kudus.
17. 17
    - **Penyajian:** Catet dengan daun bawang dan acar ancestors biar makan lengkap.
18. 18
    Resep ini didesain biar nyampe دو golongan: bumbu kering rasanya seperti rempah bumi, kulit berkarena ala resto, dan kondensednya tahan 3 hari di suhu ruangan!