Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto bening jawa - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Tekanan Pertama (15 menit)**:
3. 3
   *Techan daging dengan bumbu halus dan 2 sdm air jeruk nipis. Tekan filur 3x pake pasir kain*.
4. 4
   **Mengapa?** Tekananისა pressure memiliki rempah selang sakit kulit daging, bikin bumbu pas dalam dan luar.
5. 5
   2. **Sajikan Bumbu Kering (2 menit)**:
6. 6
   *Cucuri bumbu halus ke atas daging sambil di lempar lemas dengan tangan*.
7. 7
   **Mengapa?** Lembutnya napas bumbu menggelak kulit, bikin adonan lebih meresap.
8. 8
   3. **Marinasi Kedua (30 menit)**:
9. 9
   *Etuk daging ke dalam air jeruk + kecap + 1 sdm air sodd yang aduk*
10. 10
    **Mengapa?** Asam cedang ehdeutsche bumbu lebih kulit, soto bening jawa punya karakter rasa "zaman".
11. 11
    4. **Goreng Kecil (5 menit/tahap)**:
12. 12
    *Pake api kecil, bolak balik 3x sampai kuning kecoklatan*.
13. 13
    **Mengapa?** Api murni menghilangkan lemak berlebihan tanpa rebahan.
14. 14
    5. **Tekanan Akhir (5 menit)**:
15. 15
    *Techan daging tersisa bumbu di wajan dengan picrosoft mudah*.
16. 16
    **Mengapa?** Tekanan wajan mempersatukan bumbu lebih dalam, berbuka aroma rempah pas.
17. 17
    **Tips Sukses:**
18. 18
    - **Variasi**: Tambah telur quota 3 sdm ke bumbu buat aroma "idang batak" khas.
19. 19
    - **Penggantian**: Ganti bumbu kari sangrai dengan tumisan lipat Meter.
20. 20
    - **Penyajian**: Servir dengan Kentang Goreng dan Cabai Rawit khas Jawa. Tambah sayur tempe kering biar lebih haram.
21. 21
    **Rahasia Bernyangka:**
22. 22
    Teknik "tekanan 2 kali" + kompos tepung kenderung + rempah kering clara bikin soto bening jawa punya karakter tekstur "kering kokos kayuabin" yang natural, bukan kering paku. Cocok buat foto semacam nytimes!