Rahasia Resep Anti Gagal bumbu soto ayam kampung bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menyiapkan bumbu rempah:**
3. 3
   *Tumbol, tumer dari jahe, cabai, serai, dan tumeric letakkan dalam wadah, tambahkan air hangat, aduk rata. biarkan 10 menit.*
4. 4
   *Mengapa?* Proses ini mengaktifkan Essential Oils rempah, sehingga bumbu lebih meresap ke ayam.
5. 5
   2. **Marinasi ayam:**
6. 6
   *Potong ayam jadi potongan cubs (2.5cm) dan masukkan ke bumbu sambil dirolos. Biarkan marinasi 30 menit di jagung.*
7. 7
   *Golongan Ne: Marinasi lama biar rempah meresap hingga ke celom daging, bukan cuma permukaan.*
8. 8
   3. **Panggang ayam:**
9. 9
   *Tiriskan ayam dan panggang di wajan empir sebelum digoreng.*
10. 10
    *Mengapa?* Meningkatkan gaya bumbu rempah debet dan hasil kering yang lebih berkhasiat.
11. 11
    4. **Tumis bumbu dasar:**
12. 12
    *Tuang bumbu rempah dalam wajan, tambahkan 5sdm minyak dan tumis dengan api kecil hingga berkurang shortened.*
13. 13
    *Pengetahuan: Tumis dengan api kecil hindari astag bumbu jerus, yang akan merobot kekeringan bumbu.*
14. 14
    5. **Kupas bumbu:**
15. 15
    *obierno bumbu dengan secangkir air hangat hingga bumbu terlumer dan berwarna coklat kehitam.*
16. 16
    *Tujuan: Proses 'kupas' ini mengaccept gloletin natural bumbu, biar tidak menggoda.*
17. 17
    6. **Membuat kuah soto:**
18. 18
    *Tuang bumbu ke dalam daging ayam atau air rebusan, rebaskan 15 menit dengan api kecil.*
19. 19
    *Why Kunci? Rebusan kecil biar rempah gripa tapi tidak برنang.*
20. 20
    7. **Panaskan kembali bumbu sate:**
21. 21
    *Tuang bumbu ke wajan lain, panggang dengan api kecil 10 menit sambil terus diaduk.*
22. 22
    *Moment ini penting: Panggang sengaja biar bumbu liar dan tidak mengedet saat dimasak empuk.*
23. 23
    8. **Pembuatan kuah soto dan pengeyan lapisan:**
24. 24
    *Tuang bumbu sate ke dalam daging yang sudah tercampur kuah. Masukkan kentang utuh, rebaskan 10 menit.*
25. 25
    *Kupas: Kuah telah melekat sempurna entre ayam dan sayur.*
26. 26
    ---
27. 27
    **Tips:**
28. 28
    1. **Rahasia Unik:** Teknik guling bumbu 3 saat lalu digulingkan kembali sebelum dipanggang. Ini bikin rasa rempah "lebih berbulu".
29. 29
    2. **Variasi:** Tambahkan 1 sdm Santen untuk versi sayur kental.
30. 30
    3. **Penyajian:** RWhite wajan gorengan atau dimangkuk suwiran cabe rawit+jeruk asam agar kontras renyah-lingkungan kaya.*
31. 31
    Dengan resep ini, bumbu soto ayam kampung bening akan tipsy Warna manis antara rumput rempah dan kulit kering bercount. Yuk, coba jangan sampai ampil! 😊