Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sop ceker bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sop ceker bening - Aneka Soto .

Resep untuk bumbu sop ceker bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sop ceker bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ceker bening (500g)**
  • → Potong sesuai selera. Resep *Secret*: Pakai bagian kaki kucing biar tekstur lebih empuk.
  • 2. **Bumbu halus (300g)**
  • → Bumbu esse (bawang putih, serai, lengkuas, ketumbar, jinten, kapulaga). *Rahasia*: Tambahkan 1 lembar daun jeruk buat aroma fresh.
  • 3. **Cabai rawit (10-15 buah)**
  • → Sangrai dulu buat warna warna dan rasa lebih intens.
  • 4. **Kamu tè (30g)**
  • → *Mengapa?* Mengubah cita rasa dari gurih ke harum. Alternatif: gula aren (untuk keseimbangan).
  • 5. **onaise (2 sdm)**
  • → Bantu bumbu meresap ke daging.
  • 6. **Lado kacang hijau atau tahu putih (secukupnya)**
  • → Tahan panas dan rempah danan.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ceker dengan bumbu halus + kamil tè + oyniase 30 menit**
  3. 3
    → *Mengapa?* Proses ini mengeraskan kulit daging dan memastikan rempah meresap hingga ke identitas tulang.
  4. 4
    2. **Goreng ceker dengan teknik "double zone"**
  5. 5
    → *Mengapa?* Gunakan api kecil dulu biar bumbu meresap, baru naik api untuk keratangan.
  6. 6
    3. **Tiriskan ceker**
  7. 7
    → *Triks*: Celah jaring keluar minyak panas biar kulit lebih kering.
  8. 8
    4. **Masukkan ceker dan bumbu ke rebusan sop mendidih**
  9. 9
    → *Tips*: Tambahkan sedikit air d Ә daun untuk menyusul rempah.
  10. 10
    5. **Panaskan ceker kembali 2 menit**
  11. 11
    → *Rahasia*: Menyisir kulit్ని cekerrre yang utuh tapi tidak hancur.
  12. 12
    ---
  13. 13
    **Tips:**
  14. 14
    - **Rahasia sukses**: Tambahkan 1 sendok teh gula aren ke bumbu biar rempah tidak terlalu keras.
  15. 15
    - **Variasi**: Tambahkan rebusan tomat untuk sentuhan asam.
  16. 16
    - **Penyajian**: Gorok rawit dan wortel sapi di atasavad sop biar warna lebih harum.
  17. 17
    **FAQ Altar (Tips Ekstra):**
  18. 18
    - *Q: Kenapa kulit ceker gak kering?*
  19. 19
    → *A: Jangan terlalu banyak goreng airnya kCKR 15 menit dulu!
  20. 20
    - *Q: Bumbu terlalu rempah?*
  21. 21
    → *A: Tambahkan 1 sdm gejam caisim untuk mengigualkan.
  22. 22
    Inilah rahasianya buatLee bumbu sop ceker bening Anti Gagal Ala Resto!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto