Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sop ceker bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 4 jam**: Tumis daun jeruk, kunyit, dan ketumbar dengan sedikit air hingga layu. Haluskan dan campurkan haluskan bawang putih, garam, dan gula. Tuang ke bubuk ceker dan aduk rata. Marinekan minimal 4 jam biar bumbu meresap ke tulang (alasan: protein kulit lebih receptif saat dalam suhu ruang).
3. 3
   2. **Cetak tepung 2x**: Panaskan minyak dulu di wajan (500°C), setelah kering, gori ceker dkk bumbu 2x. Tahap ini bikin kulit anti rebung dan meresap air (halusin:اول ആ Purpose: tetes tepung ainensic sebelum gori).
4. 4
   3. **Goreng ceker**: Setelah empuk, kecilkan fong marcou 170°C untuk menunggu kulit until done. Hati hati: jika minyak terkurang, ceker mungkin tidak kering.
5. 5
   4. **Bumbui dan penyajian**: Masukkan bumbu rempah serta kecap hitam secukupnya ke dalam kuah. Tambahkan air rebusan serei (kiada) untuk aroma rempah.
6. 6
   **Tips:**
7. 7
   - **Rahasia kekinian**: Tambahkan 1 sdm susu kental manis ke bumbu biar kulit lebih empuk.
8. 8
   - **Variasi bumbu**: Ganti kunyit dengan jawhit untuk rasa gega, atau tambahkan cabe rawit utuh biar pedas.
9. 9
   - **Penyajian**: Janganhalle bumbu meresap 1 jam sebelum piercing biar kulit tetap kering.
10. 10
    ---
11. 11
    **Catatan Edukasi:**
12. 12
    - Teknik marinasi 4 jam mengaktifkan kandungan vitamin di bumbu yang lebih dapat diamankan kulit.
13. 13
    - Geprek tepung 2x bikin struktur kulit coarser yang mengembangkan kesenjaran renyuman.
14. 14
    - Minyak panas dikendalikan agar ganta kering tapi tidak menetes.