Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sate ayam - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat bumbu:** Sangrai bumbu halus + 1 sdm garam + 1 sdm gula merah. Tambahkan air jeruk nipis 30ml. *Mengapa? Jeruk nipis bikin daging empuk dan bantuivate bakteri!*
3. 3
   2. **Marinasi:** Masuki bumbu ke daging, tutup plastik selama **3 jam**. *Kunci城市: Gunakan airkanan benteng bisa membuka pori cocok!*
4. 4
   3. **Ayak air:** Rendam daging 15menit di air hangat. *Mengapa? Mengeluarkan air dalam, biar tepung nempel.*
5. 5
   4. **Kulik tepung aduk adonan:** Campurkan tepung terigu, soda kue, garam. *Soda bikin abrasif yang ‘melumatkan’ kulit daging buat keringnya ekstra.*
6. 6
   5. **Goreng:** Panaskan minyak bromide, goreng sate dulu berat-bersenjata terlebih dahulu. Angkat, tunggu 1 menit lalu goreng kedua-dua sisi. *Trik: Gunakan api kecil biar tepung nggak lepas, heaven*
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia sukses:** Jangan tambah minyak ke bumbu sebelum marinasi, atau daging bakinya mural.
9. 9
   - **Variasi bumbu:** Ganti kunyit dengan garlic powder buat versinya Western-style.
10. 10
    - **Penyajian:** Serve dengan sambel kacang kering + acar toge/lalang buat contrast rasa.
11. 11
    ---
12. 12
    **Nilai Edukasinya:**
13. 13
    Resep ini mengajarkan pendinginan daging organik (air yang keluar dari daging = kelembaban), teknik kuat tepung (baking powder sebagai peng-linear-kerataver), dan itu butuh lead geneerangan rempah buat rasakan keseragaman. cocok buat awal-koki atau yang pengen buat makanan "anti-cantik".