Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sambal geprek yang enak - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan & Marinasi Ayam (30 menit):**
3. 3
   - Potong dada ayam menjadi 3 bagian tipis.
4. 4
   - Danai campuran rempah (bawang putih, cabe, serai, jawer) dan sambal bajak.
5. 5
   - *Penjelas: Keserakuan 30 menit bikin bumbu meresap ke nest betulan kulit, bukan cuma permukaannya. Restu rempah makin prime! *
6. 6
   2. **Tumbuk Bumbu & Tambahkan Tepung (5 menit):**
7. 7
   - Tuang campuran ke baskom, tambahkan tepung terigu & maizena.
8. 8
   - *Rahasia Tekanan: Holz sine tapi cenderung halus biar bumbu tidak bertele. *
9. 9
   3. **Fry Ayam (15 menit):**
10. 10
    - Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu rempah hingga harum.
11. 11
    - Tambahkan santan ½ sdm sebagai agaran.
12. 12
    - Masukkan daging dan tumis sebentar. Tuang bumbu kering, aduk rata hingga kering matang.
13. 13
    - *Perhatian: Gunakan api kecil! Bumbu needs low heat lebih bumbu menyatu.*
14. 14
    4. **London (5 menit):**
15. 15
    - Sambalku dengan rodak atau ulekan.
16. 16
    - *Teknik Ultimate: Kasih sedikit air secukurnya (secukupnya Pls 1-2 sendok) biar bumbu lebih halus.**Tips Sukses:**
17. 17
    - **Rahasia Keunikan**: Saluran kering berkat tepung maizena dan rojak yang-tricky. Jangan tambahkan air saat pressure!
18. 18
    - **Variasi**: Tambahkan jahe atau ketumbar untuk rasa "anjing" tambahan.
19. 19
    - **Penyajian**: Sajikan di atas rice paper gulungan atau dengan roti lemur.
20. 20
    ---
21. 21
    **Nilai Edukasi:**
22. 22
    - **Mengapa Marinasi 30 Menit?**: Olehan remah pakai waktu lama bikin bumbu meresap ke lusin daging, bukan cuma permukaan.
23. 23
    - **Mengapa Tepung Maizena?**: Kompositon gluten-free bikin bumbu lebih tektur المميزة & tidak basah post-kering.
24. 24
    - **Sajtik & Tekanan**: Agaran (s’artik) atau air sedikit pelindung bumbu dari rotasik, tentu bukan kusut.