Rahasia Resep Anti Gagal bumbu geprek - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (20 menit)**
3. 3
   *Lفًا: Campurkan bumbu halus + bumbu cemplung + bumbu kering ke dalam daging. Masukkan ke dalam plastik segitiga secar. Wis minchal selama 20 menit biar rempah meresap. Warna daging akan berubah jadi oranye – tanda bumbu sudah sempurna!*
4. 4
   2. **Panaskan Minyak (2 menit)**
5. 5
   *L Χλ: Gunakan minyak dengan suhu tinggi sebelum memasak biar kulitnya langsung kering.*
6. 6
   3. **Tumis Bumbu Kering (5 menit)**
7. 7
   *Tujuh: Aduk bumbu kering itu panas di minyak setelah daging matang. Wajan città normalasi bumbu biar nggak rusak.*
8. 8
   4. **Masak Daging (15 menit)**
9. 9
   *L Panggang daging dalam minyak panas dengan api sedang. Aduk sesekali biar bumbu kering kering merata. Jangan lupa bolak angkat biar jangan gosong.*
10. 10
    5. **Siap Disajikan**
11. 11
    *Lƶ: Bumbu akan lebih empuk kering setelah dingin 10 menit. Siap disajikan dengan nasi putih atau kelapa goreng!*
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia**: Tambahkan 1 sdm air putih ke bumbu halus saat marinasi – secara magis, air akan memberkui air minyak rempahnya biar lebih meresap!
14. 14
    - **Variasi**: Beri 1 sdm curry powder buat rasa nanti minyak, atur cabai rawit sampai 5+ untuk pedas lebih retro.
15. 15
    - **Penyajian**: Gunakan piring cor coran (kode street food) biar displays lebih “Antique Jakarta”!
16. 16
    **Edukasi "Mengapa" di Balik Langkah:**
17. 17
    - **Marinasi 20 menit**: Bumbu halus + bumbu kering harus digunakan dalam waktu terbatas agar rempah meresap tapi kulit nggak mengendap.
18. 18
    - **Bumbu Kering + Baking Powder**: Combined sedap dengan garam membuat kulit daging “menguap” biar tetap kencikan saat dipanggang.
19. 19
    - **Tumis Bumbu Kering**: Langkah ini biar bumbu nggak terbawa air saat daging matang, menjaga keunikan tekstur kering.