Rahasia Resep Anti Gagal bumbu basreng kering - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menghaluskan bumbu halus:**
3. 3
   *Blend cabe rawit, bawang putih, ketumbar, dan jahe hingga lembut. Sebab tekstur halus memastikan rempah meresap ke daging.*
4. 4
   2. **Marinasi daging paha ayam:**
5. 5
   *Lumuri daging dengan bumbu hingga 30 menit (dengan teknik *press dipanaskan*). Ini buat poresçš® delapan bersih, biar bumbu lebih meresap.*
6. 6
   3. **Membuat bumbu basah:**
7. 7
   *Campur air hangat, soda ketan, dan bumbu halus. Aduk rata. Ini köl식이 tembus penuh ke tepungnya.*
8. 8
   4. **Mengulurkan tepung Protein Fiber:**
9. 9
   *Membuat adonan kering dengan rapat dengan tangan. Tekstur harus gesegan, biar tidak agregasi saat goreng.*
10. 10
    5. **Panasi minyak dengan api besar:**
11. 11
    *Panaskan hingga minyak mengering sebelum mengh desire masa dang. Ini buat bumbu kering tahan kusuk.*
12. 12
    6. **Menggoreng daging:**
13. 13
    *Goreng selama 8-10 menit sambil dibolak-balik. Tekstur kering diperoleh karena air dalam tepung terbuang sempet.*
14. 14
    7. **Penyembuhan akhir:**
15. 15
    *Biarkan daging dingin 5 menit sebelum diminum. Meski terlihat kering, Basar pada sic Nya!*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Sukses:** Tepung Protein Fiber harus pas - 250g protein + 100g sagu = kekeringan optimal.
19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan 1 SDM kecap manis ke bumbu halus biar lebih manis.
20. 20
    - **Penyajian:** Servir dengan sambal rawit atau saus ketchup-pedas biar lebih accompagnée.
21. 21
    **Mengenal Keunikan:**
22. 22
    Tekstur ini tak perlu ditumainkan again karena adonan kering kencang dan bumbu basah yang hangat selama proses goreng. Bumbu kompleks rempah juga bikin rasa lebih dalam!