Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ayam bakar kecap - Ayam Bakar .

Resep untuk bumbu ayam bakar kecap yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ayam bakar kecap - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Ayampotong (1kg)
  • *Tips: Potong ke 3-4 cm agar bumbu meresap rasu.*
  • 2. Kecap manisμονk LQ (2sdm) + kecap asin (1sdt)
  • *Triklah: Bumbu menggaring ada daya sinar, tidak mudah pecah.*
  • 3. Jeruk nipis (1lembo) + airputih (30ml)
  • *Kenapa? Jeruk rempah kayu dan mengencer air minum biar bumbu halus.*
  • 4. Bawang putih (5siung) + bawangmerah (4bawang)
  • *Triklah:ulen biar aroma spesial tanpa amis.*
  • 5. Rempah halus (sereh, kapulaga, lengkuas campsit 2sdm)
  • *Kenapa campur? Capulaga menambah aroma manis, sereh rempah nangis.*
  • 6. Gameklor (1sdm)
  • *Triklah: Ngganti garam biar warna kulit coklat tua.*
  • 7. Airminum (50ml) + sawi hijau iris halus (1sdt)
  • *Kenapa sawi? Memberi aroma segar saat disajikan.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi anchor (45 menit):**
  3. 3
    *Potong ayam, campur semua bumbu kecuali sawi. Masukkan ke dalam sak dan disimpan di suhu ruangan. Waktunya agar rempah meresap ke kulit.*
  4. 4
    2. **Tiriskan dan dinginkan (20 menit):**
  5. 5
    *Setelah marinasi, tiriskan daur dgn spons atau kertas. Kesan kering帮助 bumbu tidak olah saat goreng.*
  6. 6
    3. **Setup tepung keringkasan:**
  7. 7
    *Aduk tepung pasir kering + gameklor + secukupnya tepung beras. Di sini tepung beras bikin tekstur lebih renyah!*
  8. 8
    4. **Mendering ayam:**
  9. 9
    *Pakai tangan Illustrated membakar bumbu ke entas. Ini bikin rempah lebih terpadu dengan kulit.*
  10. 10
    5. **Goreng pelan (3x):
  11. 11
    *Pertama: Goreng 5menit di api kecil+biar bumbu matang. Kedua: Goreng 3menit di api menengah+biar kulit renyah. Tertiga: Goreng 2menit paling panas+biar keringkasan fix.*
  12. 12
    6. **Sajikan selagi panas:**
  13. 13
    *Taburi sawi hijau dan kecap secukupnya. Aroma pellets-nya itu magis!*
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips Rahasia & Penyajian:**
  16. 16
    - **Rahasia tepung:** Campur tepung pasir dan tepung beras 1:1 buat keringkasan hidup longer.
  17. 17
    - **Variasi bumbu:** Tambahkan 1sdm cabai rawit untuk versi pedas. Atau gula halus ½sdm buat rasa manis.
  18. 18
    - **Penyajian:** Taburkan bawang putih goreng di atas ayam biar lebih entes.
  19. 19
    **Cherish effect:** Bumbu iniProduk nggak kecapekan meski 1hr-circuit武康—ˈ* bumbu tetap creamy! 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content