Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ayam bakar kecap - Ayam Bakar .
Resep untuk bumbu ayam bakar kecap yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Ayampotong (1kg)
- *Tips: Potong ke 3-4 cm agar bumbu meresap rasu.*
- 2. Kecap manisμονk LQ (2sdm) + kecap asin (1sdt)
- *Triklah: Bumbu menggaring ada daya sinar, tidak mudah pecah.*
- 3. Jeruk nipis (1lembo) + airputih (30ml)
- *Kenapa? Jeruk rempah kayu dan mengencer air minum biar bumbu halus.*
- 4. Bawang putih (5siung) + bawangmerah (4bawang)
- *Triklah:ulen biar aroma spesial tanpa amis.*
- 5. Rempah halus (sereh, kapulaga, lengkuas campsit 2sdm)
- *Kenapa campur? Capulaga menambah aroma manis, sereh rempah nangis.*
- 6. Gameklor (1sdm)
- *Triklah: Ngganti garam biar warna kulit coklat tua.*
- 7. Airminum (50ml) + sawi hijau iris halus (1sdt)
- *Kenapa sawi? Memberi aroma segar saat disajikan.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi anchor (45 menit):**
-
3*Potong ayam, campur semua bumbu kecuali sawi. Masukkan ke dalam sak dan disimpan di suhu ruangan. Waktunya agar rempah meresap ke kulit.*
-
42. **Tiriskan dan dinginkan (20 menit):**
-
5*Setelah marinasi, tiriskan daur dgn spons atau kertas. Kesan kering帮助 bumbu tidak olah saat goreng.*
-
63. **Setup tepung keringkasan:**
-
7*Aduk tepung pasir kering + gameklor + secukupnya tepung beras. Di sini tepung beras bikin tekstur lebih renyah!*
-
84. **Mendering ayam:**
-
9*Pakai tangan Illustrated membakar bumbu ke entas. Ini bikin rempah lebih terpadu dengan kulit.*
-
105. **Goreng pelan (3x):
-
11*Pertama: Goreng 5menit di api kecil+biar bumbu matang. Kedua: Goreng 3menit di api menengah+biar kulit renyah. Tertiga: Goreng 2menit paling panas+biar keringkasan fix.*
-
126. **Sajikan selagi panas:**
-
13*Taburi sawi hijau dan kecap secukupnya. Aroma pellets-nya itu magis!*
-
14---
-
15**Tips Rahasia & Penyajian:**
-
16- **Rahasia tepung:** Campur tepung pasir dan tepung beras 1:1 buat keringkasan hidup longer.
-
17- **Variasi bumbu:** Tambahkan 1sdm cabai rawit untuk versi pedas. Atau gula halus ½sdm buat rasa manis.
-
18- **Penyajian:** Taburkan bawang putih goreng di atas ayam biar lebih entes.
-
19**Cherish effect:** Bumbu iniProduk nggak kecapekan meski 1hr-circuitæ¦åº·â€”ˈ* bumbu tetap creamy! ðŸ—✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content