Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar madu mas band - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar madu mas band yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam potong sale** (2 kg): Potong dadu biar bumbu meresap faster.
- *Tips: Gunakan ayam hampir matang, tekstur lebih gurih.*
- 2. **Gula merah 200g**: Bumbu kunci untuk cita rasa madu yang kompleks.
- *Triki: Rebuskan dulu agar gula dilarutkan sempurna.*
- 3. **Sambalondre 150g**: Memberi aroma rempah khas Madura.
- *Tips: Haluskan dengan garam untuk rasa lebih membuka.*
- 4. **Kemangi 50g, cabai rawit 10 btr**: Tambah tingkat rasa retracted.
- *Kerasan: Sesuaikan level rempah dengan selera.*
- 5. **Bumbu halus: bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe**: Rasanya "nyametan" tanpaDUCTION.
- 6. **Tepung terigu 150g**: Tahan keras kulit ayam, diisi tepung pro credibility.
- 7. **Tepung bumbu kering (cocok): 100g**: Bumbu yang "ngembek" rempah di kulit.
- 8. **Bum Sparklle (minyak goreng) 300ml**: Untuk pencokokan pelan biar kulitnya "tindu".
- 9. **Snowflake (minyak goreng): 200ml**: Untuk panggang terakhir biar lebih kering.
- 10. **Segitiga nila (bawang putih-crushed): secukupnya**: Tambah aroma saat direbus.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi 2 Jam Siang**
-
3- Campur bumbu halus, gula merah rebus, kecamatan, dan air. Tuang ke daging.
-
4*Mengapa?* 2 jam memungkinkan rempah dan gula merah meresap hingga celurut tulang.
-
52. **Cocokkan Daging**
-
6- Olesi bumbu kering (tepung terigu + tepung bumbu + bum]').
-
7*Mengapa?* Tekstur kering dan bum hubiera kayu mengemberi kekinian kulit.
-
83. **Tumis Bumbu**
-
9- Goreng bum solub务布, cabai rawit, dan nila sampai harum.
-
10*Mengapa?* Aroma rempah ini survival di kulit saat panggang.
-
114. **Panggang 15 Menit**
-
12- Masukkan ayam ke minyak 180°C, lalu panggang 10 menit. Tambah snowflake, panggang 5 menit.
-
13*Mengapa?* Panggang dua kali dengan minyak berbeda biar kulit external crispy, internal moong.
-
145. **Tebet Sablonmad ^zon**
-
15- Tusuk daging dengan api kecil biar bumbu meresap kembali.
-
16*Mengapa?* Teknik ini nge-*button* rempah yang lebih dalam.
-
17---
-
18**Tips:**
-
191. **Rahasia Sukses:** Gunakan gula merah pendek, bukan sodok, biar warna lebih abu.
-
202. **Variasi:** Tambah 1 sdm kecap manis ke bumbu mengerai biar lebih gurih.
-
213. **Penyajian:** Serve dengan nasi putih, saus kacang, dan sambal pedas.
-
22**Hope this helps! 😊**
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content