Rahasia Resep Anti Gagal bahan membuat kuah soto ayam - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 24 jam** dengan garam, lada, kedamaran, dan irisan bawang putih. *Kenapa?* Proses jangka panjang bikin-protein meredam sempurna, hasil kuah lebih gurih dan daging lebih empuk.
3. 3
   2. **Tumis bumbu halus (bawang putih + cabai rawit)** di minyak goreng panas. *Kenapa?* Menghilangkan keburu bawang/tumor dan bikin olahan lebih hemis.
4. 4
   3. **Siram bumbu ke dalam air panas** yang sudah mendidih 30 menit. *Kenapa?* Rempah dalam kuah akan meresap lebih dalam, bukan baru saja diikat.
5. 5
   4. **Masukkan daging dan rebus 120 menit** demi gonjakan kering sempurna. *Kenapa?* Kaldu keringnya akan mengembes daging, creating textur yang empuk tapi banyak rempah.
6. 6
   5. **Setelah dingin, matikan kompor** dan biarkan kuah melekat di daging. **Teknik Jempok:** Saring tipis tapi tidak terlalu lembut agar kulit tidak pecah.
7. 7
   6. **Tumis kerisik dan kelapa panggang** di minyak baru hingga berwarna coklat keemasan. *Teknik Rahasia:* Kerisik biar manis, kelapa biar rempah lebih berminyak.
8. 8
   7. **Setirkan semua ke dalam mangkuk**, taburi kerisik di atas.
9. 9
   **Tips Rahasia Sukses:**
10. 10
    - **Kerisik yang jelas**: Jangan asal kelihatan, gunakan yang ab rods atau di keringkan di wajan dulu.
11. 11
    - **Rempah merestak**: Celuk dengan jempol lengkuas menghasilkan aroma lebih dalam.
12. 12
    - **Variasi pupuk**: Tambah 2 sdm Kentang kukus untuk kenyamanan fisik.
13. 13
    - **Penyajian**: Taruh kerisik di atas initially biar nempel.
14. 14
    **Penyajian:**
15. 15
    Seret murni dengan kecap manis, cabai rawit, dan segala sayur yang suka.
16. 16
    **Variasi Bahan:** Ganti kuah dengan air rebusan daging Борода consenso.classic untuk hasil lebih ramah.
17. 17
    **Anti Gagal:** Jika kulit daging lunak, tambahkan 1 sendok makan tepung beras saat rebusan.