Rahasia Resep Anti Gagal buat bumbu ayam geprek - Sambal Geprek .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. **Ayam ekor 500gr (paha dan,Kecil)**
• *Tips: Paha lebih lembut dan menenangkan rasanya dibanding paha besar.*
• 2. **Bumbu halus (300gr):**
• - Bawang putih 15g
• - Cabai rawit 10 biji
• - Jahe 3cm
• - Lengkuas 3cm
• - Kunyit 1sdt
• *Rahasia: Santan ditambahkan sebagai pelarutnya biar bumbu tidak kering.*
• 3. **Tepung bumbu (adjustable):**
• - Tepung maizena 150gr
• - Tepung beras 50gr
• - Sedikit minyak goreng secukupnya
• *Tip: Tepung beras biar krenyingan lebih tegas.*
• 4. **Air es es (secukupnya)**
• *Mendló animasi bumbu agar lebih meresap danrocyan.*
• 5. **Bumbu pelarut (opsi):**
• - Minyak goreng secukupnya
• - Sedikit air putih
• *Tips: Sirkulation minyak cegah bumbu nggak lengket di cetakan.*
• 6. **Tumis bumbu (opsional untuk variasi):**
• - Bawang putih 3butir
• - Cabai rawit 3biji
• *Variasi: Tambah tempeh iris untuk rasa gurihдам cliente.*
• **