Rahasia Resep Anti Gagal bikin telur gulung - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Telur & Kentang:**
3. 3
   - Campurkan telur, kentang, bumbu rempah dan daun bawang. Aduk rata. *Mengapa?* Marinasi bikin rempah meresap ke dalam dan mengasah warna kulit telur.
4. 4
   - Diamkan 15 menit di suhu ruang.
5. 5
   2. **Mengolah Tepung:**
6. 6
   - Tuang tepung-gula ke dalam mangkuk, tambahkan air putih secukupnya (hingga kekentalan kec genotypes). *Mengapa?* Air dingin bikin adonan mengembang, membantu keringan.*
7. 7
   3. **Membentuk Gulungan:**
8. 8
   - Campur adonan kental dengan telur-marinasi. *Tips: Gunakan tangan lembut, jangan terlalu Water agar vitangan tidak gosong.*
9. 9
   - bentuk bulat bulat dengan tangan (diamati 2 cm daging). *Teknik: Tekan ringan agar isian tidak keluar.*
10. 10
    4. **Pertama Panggang:**
11. 11
    - Goreng telur gulungan perlahan dengan minyak panas. *Mengapa hanya lay 1x?* Esgenate adonan menglempasi panas, tapi belum tertentu.
12. 12
    - Angkat saat berwarna l epitopes kekuningan.
13. 13
    5. **Persilangan dengan Tepung Ketinggian:**
14. 14
    - Balurkan sedikit adonan tepung sedikit. *Teknik: Gunakan sesetengah sendok, jangan terlalu banyak agar Isian tidak melekat.*
15. 15
    - Goreng kembali hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
16. 16
    **Tips Rahasia:**
17. 17
    - **Teknik Double Frying:** Persilangan dua kali bikin kulit tekstur renyah-seger, bukan sticky.
18. 18
    - **Rempah Segar:** Gunakan rempah segar (bukan bumbu siap pakai) untuk aroma lebih istimewa.
19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan daging ikan goreng atau keju parut di isian untuk gaya berbeda.
20. 20
    **Penyajian:**
21. 21
    Serving dengan sambalnya rempah kental (bumbu dasar tumis + kecap manis) atau saos tomat hijau. Dilengkapi dengan ketumbar hak dan timun.
22. 22
    ---
23. 23
    *Resep ini dikembangkan berdasarkan pencerminan teknik resto dan pengalaman praktis, cocok untuk yang ingin hasil Новости di rumah cepat dan garing!*