Rahasia Resep Anti Gagal bikin sambal geprek yg enak - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   **1. Potong bahkir cabai & bumbar**
3. 3
   *Kenapa?* Mengurutkan ukuran cabai biar semua menggoreng merata. Lebih besarlegen di dasar, ukuran kecil di atasnya.
4. 4
   **2. Rebus cabai 2 menit**
5. 5
   *Kenapa?* Mengurangi kekeringan dan bikin bumbar lebih mudah dibakar.
6. 6
   **3. Blender bumbar + bawang putih**
7. 7
   *Kenapa?* Konsistensi halus bikin rempah meresap ke dalam sajian.
8. 8
   **4. Campur bumbar dengan tepung terawal (50%)**
9. 9
   *Kenapa?* Tepung menjadi "padat" tapi tidak mengendur karena campur dengan air panas.
10. 10
    **5. Tambahkan lada, jeruk nipis, dan saus tiram**
11. 11
    *Kenapa?* Ladaडر_depth rasa, jeruk menyegarkan, saus tiram bikin lebih gurih.
12. 12
    **6. Goreng dengan api kecil**
13. 13
    *Kenapa?* Api kecil bikin sambal lengkap dan tebal tanpa mengendur.
14. 14
    **7. Angkat dan taburi daun jeruk**
15. 15
    *Kenapa?* Daun jeruk bikin warna lebih apel dan aroma lebih lenak.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    1. **Rahasia terciup:** Gunakan api kecil selama 10 menit untuk sambal lebih terarah dan menggoda.
19. 19
    2. **Variasi:** Tambahkan cabai rawit untuk pedaisan ekstra.
20. 20
    3. **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih panas atau ayam goreng tebal.
21. 21
    **Penjelasan Edusik:**
22. 22
    - **Tepung terawal:** Kombinasi tepung dan air panas bikin sambal tidak kecoklatan tapi tetap bertekstur kering.
23. 23
    - **Rebus cabai:** Menghilangkan kwasitnya akhir, bikin rempah lebih "pedas menthang."
24. 24
    - **Glabah daun jeruk:** Kemudian terusakenase aroma gurih yang umum pada rempah klasik.
25. 25
    Seimak resep ini biar sambal geprekmu pun "mengalir" rempah ala resto! 🌶️🍤