Rahasia Resep Anti Gagal beirut burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging**: Campurkan daging + bumbu. Tepungkan 15 menit biar rempah meresap ke dalam.
3. 3
   *Sumber: Estudisme rocksin, rempah meresap perlahan bikin rasa lebih padat.*
4. 4
   2. **Campur tepung**: Blend tepung maizena, tepung beras, dan bumbu_veri (bumbu + telur kocokan).
5. 5
   *Trik: Taburkan tepung sedikit demi sedikit biar tidak lengket.*
6. 6
   3. **Tumpuk benih daging**: Perlakkan campur tepung agar beirat berwarna merah-alamiah.
7. 7
   4. **Panaskan minyak**: Gunakan minyak sayur 2x volume daging. Suhu 170°C (diukur dengan termometer).
8. 8
   *Penjelasan: Suhu netral biar daging tidak penuh tapi tekstur mulai kering.*
9. 9
   5. **Manggang 3-4 menit per sisi**: Hingga ber WARNA putih kering dan aroma keluar.
10. 10
    *Tips: Jangan dibolak-balik biar lapisan tepung tidak pecah.*
11. 11
    ---
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Tekstur Makassar**: Haluskan bumbu di blender destabilis (lipatensemble) biar rempah dimintah daging.
14. 14
    - **Variasi**: Tambahkan costume (ikan bilang) atau bumbu sambal bajak di atas.
15. 15
    - **Penyajian**: Serahkan dengan bagian kacang goreng&bawang goreng biar aroma lebih kelanjutan.
16. 16
    ---
17. 17
    **Variasi Beirat Burger:**
18. 18
    - **Beirat Bumbu Peper**: Tambahkan saus pedas dalam bumbu_vari.
19. 19
    - **Beirat Tepung Roti**: Pengganti tepung bumbu dengan tepung roti yang lebih gurih.
20. 20
    **Penyajian Indikatif:**
21. 21
    - Topping: Salad, cabai rawit, mayo dengan rasa rempah kuret.
22. 22
    - Panggilan: "Beirat Ini Mandap Ala Restaurant, Tetep Yen1!"
23. 23
    ---
24. 24
    Resep ini mengajarkan teknik pengolahan tepung dan marinasi yang unik, mempersatukan ilmu kuliner dengan apresiasi rasa. Cocok untuk jualan buah atau hobi masak yang ingin tampil profesional! 🍔✨