Rahasia Resep Anti Gagal bamboe sop iga - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Segarkan iga dan tumbuk halus**: *Turunlah tipisnya iga biar bumbu meresap lebih dalam. Ini Important biar resep bamboe sop iga "anti kerasa".*
3. 3
   2. **Marinasi 30 menit**: *Kombinasikan semua bumbu, lalu masukkan iga. Biarkan duduk di loyang. Alasannya? Bumbu seelugh di bakteri iga, bukan hanya permukaan.*
4. 4
   3. **Potong bamboe into korek**: *Potong 2cm ke atas, lalu iris² menjadi ulang jadi bentuk korek. Ini biar bamboe setterakrat saat digoreng.*
5. 5
   4. **Panaskan minyak dan goreng bamboe**: *Masukkan bamboe dulu, biarkan 2 menit sambil dibolak-balik. Diputar: Bamboe perlu dapur kelompok biarاشد dalam minyak.*
6. 6
   5. **Masukkan iga marinasi ke minyak**: *Goreng 5 menit. Kalo pakai minyak banyak, guling2 biar tidak berminyak.*
7. 7
   6. **Kepala bamboe ke piring**: *Siapkan piring, letakkan bamboe goreng, lalu berisi iga. Tempatkan bakso di atasnya.*
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    1. **Rahasia Kerenyahan**: Biarkan minyak mendingin 3menit sebelum goreng bamboe. Bamboe “meliput” minyak biar tanak ekstrim.
11. 11
    2. **Variasi**: Tambahkan 1sdm keju parut ke bamboe sebelum goreng biar "Creamy Bamboe".
12. 12
    3. **Penyajian**: Candidates with fried shallots dan lemon. Remilkan lemon biar rempah nutral.
13. 13
    **Penjelasan "Merawat"**: Teknik potong bamboe besar dan lempar biar bumbui minyakšek. Marinasi lama biar rempah "memekul" tulang iga. Hasilnya bamboe kering tekstur seperti kerendorf tapi tidak keras, ija empuk!