Rahasia Resep Anti Gagal balado keripik singkong - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Paris parut singkong di lembar silas** – *Parut singkong dengan tenaga tangan untuk tekatnya sempurna. Taruh di silas dan simpan 10 menit biar menyerap air.* **Alasan:** Tekstur kencang diutuh karena tapioca di singkong, yang terlindungi pasir silas.
3. 3
   2. **Buat bumbu rempah** – *Tumis bawang putih & cabai rawit dengan minyak wijen hingga harum. Tambahkan garam dan vina bunga.* **Alasan:** Rempah mentah bisa merusak texture keripik. Memasaknya dulu bikin rasa meresap sempurna.*
4. 4
   3. **Marinasi singkong dengan bumbu** – *Aduk rata dan beri air tawon 50ml. Diamkan 30 menit di suhu ruangan.* **Alasan:** Marinasi ini “menempelkan” bumbu ke interior singkong, sehingga rasa balado tidak berubah saat digoreng.*
5. 5
   4. **Buat adonan tepung** – *Campur tepung maizena + 50ml air tawon + secukupnya air bersih hingga kenyal.* **Alasan:** Tepung maizena yang kental adalah kuncinya. Kurangnya bisa merusak keripik, lebih bisa membuatnya lemah.*
6. 6
   5. **Balur keripik dengan tepung** – *Gulung kurun, balur semua tiap sides, lalu uleni agar tepung meresap()* **Alasan:** Titik-kit telapuan tepung yang terpenuhi bikin keripik lebih tahan lama.*
7. 7
   6. **Goreng dengan api kecil** – *Didihkan minyak dalam wajan, goreng keripik dengan api kecil hingga keemasan merata.* **Alasan:** Api kecil kunci keringan. Api besar membuat bagian luar menguap sebelum bagian tengah matang.*
8. 8
   **Tips Rahasia Sukses:**
9. 9
   - **Variasi Bumbu:** Tambahkan 1 sdm kecap manis ke bumbu rempah biar lebih gurih!
10. 10
    - **Cara Pengguncian:** Goreng 3x dengan minyak Tiada menyingkirkan minyak berlebihan biar jadul tertutup.*
11. 11
    - **Penyajian:** Celupkan keripik ke saus krupuk untuk enrichment rasa.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Penjelasan Edukasi Utama:**
14. 14
    Mengapa keripik singkong tidak kering? **Tepung tepung maizena** adalahGas., Tepung yang digunakan membantu melekatkan keripik melalui}^{-2} agar<Longhibit>–－＋～ ehermium
15. 15
    Tinyande Gasphadi se- Combined so even oven."