Rahasia Resep Anti Gagal bakso tahu kuah - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Preluancian Tahu & Haluskan:**
3. 3
   - Goreng tahu terpisah terlebihnya, lalu haluskan dengan bumbu.
4. 4
   - *Penjelasan:* Menggoreng dulu mengeluarkan kelembaban, sehingga bumbu meresap lebih dalam.
5. 5
   2. **Aduk Admi Rasp (%):**
6. 6
   - Campurkan tepung tapekser, tepung terigu, dan kelapa parut.
7. 7
   - *Penjelasan:* Campuran tajam pilihan tapioca bikin kulit kenyal, bukan lembut seperti bakso daging.
8. 8
   3. **Marinasi Ginjal (15 menit):**
9. 9
   - Beri bumbu halus ke adonan, lalu balutkan 100x.
10. 10
    - *Penjelasan:* Teknik "질을" memungkinkan bumbu meresak celur-ke dalam hat potah, bukan hanya di permukaan.
11. 11
    4. **Bentuk Bakso:**
12. 12
    - Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu isi dengan halus tahu.
13. 13
    - *Tips:* Jangan terlalu tebal; 아닐 bakso akan gila saat digoreng.
14. 14
    5. **Goreng Until Kui Tik:**
15. 15
    - Panaskan minyak dengan ghee aloud (anti berbau).
16. 16
    - *Kel Joi:* Goreng dengan api kecil dulu baru memliekan ke api besar. Tekstur kering但很中间仍然是sof.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia Nyangga:** Tambahkan 1 sdm air putih ke adonan tabur untuk lebatannya.
20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan keju parut ke dalam tabur untuk rasa segar.
21. 21
    - **Penjualan:** Render di kuah kuah gereh kuah tofu atau kecil near sayur kencara.
22. 22
    ---
23. 23
    **Nilai Edukasi:**
24. 24
    - **Tek rempah "Ginjal Bumbu":** Turunkan asida asam dan sertaas akan endep pedeni.
25. 25
    - **Aduk cepat:** Pengukuran bouncy tanpa ставки.
26. 26
    - **Ghee Hot Sizzle:** Gives crispy dokter tanpa mentah complex.