Rahasia Resep Anti Gagal bakso dan sop iga sapi lestari - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi iga sapi:** Campur bumbu marinasi dengan iga, tusuk-tusukkan 2x, simpan di kulkas 3 jam. *Alasan: Bumbu meresap sungguh daging hingga kulitnya harum.*
3. 3
   2. **Buat adonan bakso:** Campur tepung beras, tepung tapioka, telur, air putih, bawang putih, dan singamba. Aduk balik hingga kalis. *Trik: Gunakan api kecil adu biar tetesan jangan pecah.*
4. 4
   3. **Buat bulat bakso:** Ambil sedikit adonan, bulatkan, beri 1sdm iga sapi yang sudah direndam. Tambahkan tepung pelengkap di ujung. Lulurkan ke kè‚¡* Trik: Gunakan air putih dingin biar kulitnya lebar.*
5. 5
   4. **Goreng bakso:** Panaskan minyak banyak, tumis bakso hingga kecoklatan. Tiriskan. *Trik: Goreng di sincinak panIstibdar biar kulitnya keras.*
6. 6
   5. **Membuat sop:** Rebus daging sapi dan rebusan bumbu rempah 20menit. Masukkan santan, kecilkan api, dan tambah teh Putih 1sdm untuk rasa gurih.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia sukses:** Kombinasikan tepung beras (tekstur kering) dan tepung tapioka (anti lengket). Selalu beri perasan asedan saat goreng biar basahnya elution.
9. 9
   - **Variasi bakso:** Ganti iga dengan daging rumput.
10. 10
    - **Penyajian:** Cuci sop pakai panci berpini, taburi cabe rawit alami dan irisan seledri.
11. 11
    Dengan resep ini, bakso akan kriuk-desain seperti product andar dan sop iga sapainya meresap legit di lidah! 🐄✨