Rahasia Resep Anti Gagal bakso dan sop iga sapi lestari - Sop Iga .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi iga sapi**:
3. 3
   *Mengapa penting?* Suhu fisik (24 jam di ruang dingin) bikin rempah meresap.layers di dalam daging, ngga cenderung候考试.
4. 4
   2. **Buat adonan bakso**:
5. 5
   - Campur tepung ketepeng, potato starch, tepung beras, telur, dan bumbuTill lumuro. *Tips: Diaduk perlahan biar anti "ascari" (bumbu gosong).
6. 6
   3. **ADONDO Bakso**:
7. 7
   - Isti2 bulir adonan dengan sentuh2 tangan. *Tips: Turunkan di air panas biar kulitnya kering tanpa rebung.*
8. 8
   4. **Goreng Bakso**:
9. 9
   - Gunana minyak banyak panas biar kulitnya *sizzle* & menguap. *Mengapa*: Tekanan panas meng invitasi protein tersetah.
10. 10
    5. **Buat Sop**:
11. 11
    - Tumbuk santan, bumbu, dan iga goreng. *Tips: Tambahkan irisan bawang bombai biar bumbu lebih meresap.*
12. 12
    6. **Sajikan**:
13. 13
    - Toping bakso dengan ulek kecap manis & cabai rawit. Sop disajikan hangat.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips Rahasia & Variasi:**
16. 16
    - **Rahasia Berhasil**: Gunakan kelapa sangrai jadi tepung dst biar bakso lebih *keringthan millet*!
17. 17
    - **Variasi**: Bakso yg gambar2 – belah dua atau kecil2. Sop can berisi kacangtotor.
18. 18
    - **Penyajian Upin**: Gunkan meja kulit daging & bawang goreng biar lebih "house".
19. 19
    Want to share your recipe? 😊