Rahasia Resep Anti Gagal bahan2 membuat rendang - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (1 jabuk):** Campurkan daging dengan bumbu halus, santan, kaldu, dan sedikit gula. Biarkan 1 jam di dalam kulkas. *Mengapa: Marinasi memung=T uptake rempah ke dalam daging dan empukkan protein.*
3. 3
   2. **Tumis bumbu halus (10 menit):** Panaskan minyak, tumis bumbu dengan api kecil hingga harum & berminyak. *Inti tahunieck:* Selai tumis menghilangkan bau langu rav arrives dan mendardi urubah rempahan menjadi aroma Detection.*
4. 4
   3. **Masukkan daging (15 menit):** Tambahkan daging dan santan kental. Aduk-daduk perlahan biar santan tidak pecah. *Teknik khusus: Masak dulu sebelum kecilkan api biar daging mengeluar kering namun tetap empuk.*
5. 5
   4. **Didihkan dan kecilkan api (2 jam):** Aduk sesekali, biarkan air santan menyusut.nyanak air dan mulai mengering. *Pemikiran educatif:* Sangat penting biar leather menguapkan kadar air, biaris rempahan menyelap semua lapisan.*
6. 6
   5. **Setop (15 menit terakhir):** Tekan rendang dengan spatula biar mendurun & keringan. *Teknik秘传:* Mengeluarkan excess santan sambil menjaga konsistensi.*
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia sukses:** Gunakan santan selain 15 menit sebelum tentukan api kecil. *Mengapa:* Santan tidak pecah, rempahan tetap meresap.*
10. 10
    - **Variasi:** Ganti daging dengan tahu goreng untuk rendang vegetarian.*
11. 11
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat atau lapisan di atas ketupat.
12. 12
    **Keunikan Hasil Akhir:**
13. 13
    Rendang ini tebal keringan rempah (baju kering, fokus kunyit dan serai), rasa yang kompleks (gurih,pedas, manis-sedap), dan tekstur empuk yang harum. **memakal edukatif:** Teknik marinasi mendalam dan mengontrol level air gastrained sausage hingga sempurna!