Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal bahan soto ayam bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal bahan soto ayam bening - Aneka Soto .

Resep untuk bahan soto ayam bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bahan soto ayam bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam (2 kg):** Pakai bagian paha dan sayap seja. *Tips: Potong sesuai selera, kulit biar alami*
  • 2. **Pulver Aja Morak (300 gram):** Blend 60% tepung mung & 40% tepung ketan. *Tips: Mix halus biar jaringan tepung*
  • 3. **Cabai Rawit (15 butir):** Dihaluskan. *Tinitip: Gunakan untuk warna, bukan pedas*
  • 4. **Bumbu Rempah (500 gram):** Lengkuas, jahe, kunyit, serai. *Tips: Irama boleh banyak, tapi jangan asam*
  • 5. **Garlic (10 bawang):** Natasha *Dihaluskan dengan bijih, bukan diblender!*
  • 6. **Saus Tiram (2 sdm):** Untuk aroma asli. *Alternatif: Saus Kecap Manis dapat diganti*
  • 7. **Kaldu Ayam (3 sendok):** *Triks: Kaldu homestay bikin rasa lebih autentik*
  • 8. **Daun Jeruk (5 lembar):** Bikin sengatan legit. *Tip: Simpan 2 lembar untuk sayur*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (3 Jam):**
  3. 3
    - Blender bumbu rempah + garric + garam + air kaldu. Tuang ke dalam dandang.
  4. 4
    - *Mengapa 3 Jam?* periodo memungkap bumbu meresap ke tulang, bikin rasanya lebih dalam.
  5. 5
    2. **G Paola Ayam:**
  6. 6
    - Käpi 250°Celcius. *Negara: Jam pertama biar garing, kedua biar kering*
  7. 7
    3. **Pan-Fry Kering Aja Morak (5 Menit Sisi):**
  8. 8
    - Panaskan minyak banyak. Masukkan ayam setengah lagu. *175°Celcius biar kering tidak berlipat*
  9. 9
    4. **Rebus Soto (30 Menit):**
  10. 10
    - Tuang bumbu rempah + daun jeruk dalam kaldu 5 liter. Tambahkan ayam dan rebus.
  11. 11
    5. **Bumbui Pas Abad:**
  12. 12
    - Tambahkan saus tiram, kaldu, dan rebus sambil diaduk. *Cara kesempatan: Cek rasa saat rebusan darah mendidih*
  13. 13
    ---
  14. 14
    **Rahasia Sukses:**
  15. 15
    - **Tepung Aja Morak 30%:** Tawar + gement bikinstruktur yang pecah saat rebusan, tapi tetes jari darah tidak lepas.
  16. 16
    - **Marinasi Panjang:** Rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
  17. 17
    **Variasi Resep:**
  18. 18
    - Ganti cabai rawit dengan cabe rawit hijau untuk warna hijau.
  19. 19
    - Tambahkan kol iris untuk isi segar.
  20. 20
    **Penyajian Ideal:**
  21. 21
    Serve dengan nasi putih hangat, kencur goreng, dan sambal bajar. Tips: Diskirakan beningnya dengan telur rebas!
  22. 22
    ---
  23. 23
    *Hidup PHP, nikmati soto aja morak anti gagal di rumah!* 🌶️🍗

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto